休閑小吃大行其道，吃遍天下美食，可以留下美好回味的能有多少呢？中華祥記卷卷香那薄薄透明的卷皮，包裹著蘸過湯汁的美味餡料若隱若現(xiàn)，使你看就想吃、聞香垂涎。一份充滿濃情的特制卷卷香，讓你吃過之后，流連往返！
　　中華祥記卷卷香是嘉美膳食在挖掘傳統(tǒng)小吃秘方并結(jié)合現(xiàn)代制作工藝基礎(chǔ)上推出的精品小吃。傳說在明朝成化年間，浙江余姚小鎮(zhèn)有一位書生叫王華，自幼聰穎過人，胸懷大志，勤奮好學(xué)，往往讀起書來通宵達(dá)旦，廢寢忘食。聰明美麗的妻子李文鵑為了給王華夜間補(bǔ)充營養(yǎng)，讓丈夫?qū)Ｐ淖x書。她用精致面粉制成餅皮，再包裹上用高湯煮過的蔬菜和肉，又能當(dāng)菜又能當(dāng)飯，既美味可口還能補(bǔ)充營養(yǎng)。由于妻子的悉心照料，王華在科考中高中狀元。明憲宗皇帝聞聽此事大受感動(dòng)，揮筆寫下“卷卷香”。王華后來官至禮部侍郎，為官二十余年，成為明朝頗有節(jié)操的好官。文鵑去世后，為了紀(jì)念妻子的恩情，王華把妻子的烹飪方法整理成冊，得以流傳后世。
　　后來王家后人移居香港，根據(jù)傳統(tǒng)制作方法，結(jié)合現(xiàn)代食品技術(shù)，采取特殊工藝，調(diào)制出王記特有的卷皮和煮菜的秘制香料。使卷卷香更加鮮香味美，此卷一經(jīng)推出，人人爭相購買，許多專賣店出現(xiàn)排隊(duì)的火爆場面。

    中華祥記卷卷香的制作工藝精細(xì)，講究“卷皮、湯汁、餡料”的制作。

　　卷皮：在崇尚綠色健康飲食的現(xiàn)代社會，人們在講究營養(yǎng)的同時(shí)，很在意飲食的安全健康。 中華祥記卷卷香拒絕油炸、油煎，卷皮是用總部獨(dú)特配方的多種精粉調(diào)配，再利用總部研制的專用卷餅機(jī)燙制而成，卷皮潔白如雪，薄如蟬翼，綿軟又勁道。

　　湯汁：在結(jié)合傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)上反復(fù)研究，采用濃香型和清香型調(diào)料相融和，秘制出口味獨(dú)特的湯料包，在專用的珍味煮中溫火燉制而成的湯汁不僅香氣撲鼻而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　餡料：將各種新鮮的時(shí)令蔬菜放入珍味煮中燙過，特殊的工藝保持了蔬菜的色澤和營養(yǎng)。用卷皮卷時(shí)再澆上特制的肉醬，還可以根據(jù)顧客的要求添加鹵蛋、火腿、牛肉等餡料。

　　柔韌的卷皮、鮮香濃郁的湯汁、新鮮的蔬菜再配以各種口味的調(diào)料，精心組合的祥記卷卷香既營養(yǎng)健康又美味可口，使人聞之止步，滿口溢香；食后回味無窮，贊不絕口。故人送美譽(yù)“天下第一卷”。
 
　　小額投資、高額回報(bào)：投資5680，年利上10萬，1至2人即可輕松開店經(jīng)營，1個(gè)月收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板！
　　技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡便：標(biāo)準(zhǔn)制作工藝，配合專用設(shè)備和獨(dú)家特制配料，口味獨(dú)特，核心技術(shù)自己掌握，無須高薪聘請廚師，自己的事業(yè)自己做！
　　選址靈活、輕松經(jīng)營：可以開店，也可以流動(dòng)攤位經(jīng)營，不用承擔(dān)高額的房租費(fèi)用。店址選擇靈活，臨街路、車站邊、學(xué)校旁、社區(qū)里、超市里、商業(yè)區(qū)……，處處都是開店的好地方！
　　大眾消費(fèi)、方便快捷：中小學(xué)生、中老年人，人人喜歡吃，大眾消費(fèi)，每個(gè)卷卷香售價(jià)3-5元，人人吃得起。專用設(shè)備制作卷皮，立等可取，方便快捷！
　　品種豐富、可視性強(qiáng)：鮮香卷卷香、香辣卷卷香、鹵蛋卷卷香、火腿卷卷香、牛肉卷卷香，多種口味供顧客選擇。現(xiàn)做現(xiàn)賣，可視性強(qiáng)，香飄滿街的香味必定能產(chǎn)生爭相排隊(duì)購買的效果，火爆的人氣會大大提高產(chǎn)品的成交率。