興仁市開展餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生督查
為進(jìn)一步規(guī)范興仁市餐飲具集中消毒機(jī)構(gòu)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),春節(jié)期間,興仁市衛(wèi)計(jì)執(zhí)法局在全市范圍內(nèi)開展餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。
一是高度重視,加強(qiáng)組織。認(rèn)真制定專項(xiàng)監(jiān)督檢查方案,明確監(jiān)督工作重點(diǎn)和工作步驟,部署到人,責(zé)任到人。
二是部門聯(lián)合,加強(qiáng)防控。聯(lián)合市疾控中心,開展餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽檢工作。重點(diǎn)檢查餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)消毒方法、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、消毒質(zhì)量控制、包裝標(biāo)識(shí)及使用的設(shè)備、餐飲具、洗滌劑等內(nèi)容。
三是嚴(yán)格執(zhí)法,加強(qiáng)監(jiān)督。針對(duì)監(jiān)督檢測(cè)不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu),依法依規(guī),嚴(yán)格查處。通過開展“回頭看”加強(qiáng)監(jiān)督,確保整改措施落實(shí)到位。下一步,將進(jìn)一步加大監(jiān)督抽檢力度,建立長效監(jiān)管機(jī)制,使整治工作經(jīng)常化、規(guī)范化,確保該市餐飲具集中消毒機(jī)構(gòu)能提供的合格餐飲具,保障廣大消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全。
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責(zé)編:王鴻洋 盧生龍