冊亨縣生豬定點屠宰率超過98%
亮點黔西南訊 近年來,冊亨縣高度重視豬肉食品安全工作,加大生豬屠宰執(zhí)法檢查,生豬定點屠宰率逐步提高。目前,縣城生豬定點屠宰率達98%以上。
豬肉質量關系人民群眾生命安全和身體健康,縣商務主管部門切實加強生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)管力度,要求屠宰企業(yè)將每日接收、屠宰、檢驗、銷售及無害化處理全部登記臺賬,建立肉品質量安全溯源機制,嚴格實施動物疫病檢疫、肉品品質檢驗,病害豬無害化處理達100%。同時,執(zhí)法人員深入農貿市場、城鄉(xiāng)結合部、飯店、賓館等開展肉類市場專項整治,2012年以來,共查處違法行為23起,處罰金額5515元,有力打擊私屠亂宰和銷售病害豬肉等違法行為,確保群眾吃上“放心肉”。
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