冊(cè)亨加大生豬屠宰執(zhí)法檢查 定點(diǎn)屠宰率超過98%
亮點(diǎn)黔西南訊 近年來,黔西南州冊(cè)亨縣高度重視豬肉食品安全工作,加大生豬屠宰執(zhí)法檢查,生豬定點(diǎn)屠宰率逐步提高。目前,縣城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)98%以上。
豬肉質(zhì)量關(guān)系人民群眾生命安全和身體健康,縣商務(wù)主管部門切實(shí)加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)管力度,要求屠宰企業(yè)將每日接收、屠宰、檢驗(yàn)、銷售及無害化處理全部登記臺(tái)賬,建立肉品質(zhì)量安全溯源機(jī)制,嚴(yán)格實(shí)施動(dòng)物疫病檢疫、肉品品質(zhì)檢驗(yàn),病害豬無害化處理達(dá)100%。同時(shí),執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、飯店、賓館等開展肉類市場(chǎng)專項(xiàng)整治,2012年以來,共查處違法行為23起,處罰金額5515元,有力打擊私屠亂宰和銷售病害豬肉等違法行為,確保群眾吃上“放心肉”。(覃達(dá)浪 報(bào)道)
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