春節(jié)期間，位于冊(cè)亨縣巧馬鎮(zhèn)納賢村的冊(cè)亨縣木棉村土法紅糖合作社廠區(qū)內(nèi)，一派忙碌景象，20多名職工有條不紊地將剛剛運(yùn)達(dá)的甘蔗榨汁、過(guò)濾、除渣、加溫、攪拌、出鍋成型，經(jīng)過(guò)精心包裝的紅糖，很快被客商訂購(gòu)一空。

“日出貨量1萬(wàn)盒左右，銷售地主要集中于北上廣，還有江浙一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，基本覆蓋了全國(guó)的大城市。”冊(cè)亨縣木棉村土法紅糖合作社市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人王嬌妮說(shuō)。

產(chǎn)品幾乎不在本地銷售，而是瞄向了更廣闊的大中城市，這種底氣，來(lái)自于公益組織“大山小愛(ài)”團(tuán)隊(duì)的支持，去年，在巧馬支教5年的“大山小愛(ài)”，決定通過(guò)制售當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)品幫助群眾脫貧，成立冊(cè)亨縣木棉村土法紅糖合作社，改進(jìn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的古法制糖工藝，設(shè)計(jì)制作專用設(shè)備、流程和包裝，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化管理與生產(chǎn)相結(jié)合，提升了紅糖的品質(zhì)，利用掌握的渠道優(yōu)勢(shì)，將小塊紅糖帶到了高消費(fèi)群體中。

產(chǎn)品賣出去，換回的是真金白銀，這讓到合作社務(wù)工的21名當(dāng)?shù)厝罕娪辛朔�(wěn)定的工作和收入。同時(shí)，合作社還在紅糖包裝中植入更多當(dāng)?shù)卦�素，在提升產(chǎn)品特色和品質(zhì)的同時(shí)，讓當(dāng)?shù)貨](méi)有多少勞力但有刺繡功底的老人足不出戶也能有錢賺。“我們的土布袋，是當(dāng)?shù)貗D女在家手工制作的，這里還有一根麻繩，是當(dāng)?shù)乩夏棠淌止ご甑�，為什么要取材這些呢？是因?yàn)橄胍�提升�?dāng)?shù)氐囊恍┤鮿诹�，比如中老年婦女，讓他們?cè)诩易悴怀鰬艟湍軌蛴幸恍┙?jīng)濟(jì)收入。”冊(cè)亨縣木棉村土法紅糖合作社職工周建仁拿著紅糖包裝禮盒介紹。

按照合作社的紅糖在官方網(wǎng)站“大山小店”熱銷的情況來(lái)看，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超過(guò)800萬(wàn)元，下一步，企業(yè)將開(kāi)通微信有贊商城，籌備眾籌項(xiàng)目，繼續(xù)將當(dāng)?shù)氐纳剿�、板栗、土蜂蜜等特色農(nóng)產(chǎn)品推銷出去，帶動(dòng)在外務(wù)工的人回鄉(xiāng)就業(yè)。

（鄧顥然 葉方杰攝影報(bào)道）