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今日冬至,開始進入"數(shù)九"寒天 您吃羊肉補了嗎?

2013年12月22日 10:23:46來源:亮點黔西南 作者:魏天

    天時人事日相催,冬至陽生春又來。冬至,作為我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣,至今已有2500年的歷史。古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。在二十四節(jié)氣中,冬至, 北半球全年中白天最短、夜晚最長,無疑是個寒冷而蕭瑟的節(jié)氣。過了冬至,就會進入“數(shù)九”寒天,好像冬天還漫長無邊。

    冬至這一天,我國北方有吃餃子、南方有吃湯圓和南瓜的習俗。

    據悉,冬至吃狗肉和羊肉的習俗亦是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、吃羊肉,以及吃各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。

    冬至,黔西南的人都喜歡吃羊肉,興義人更是如此,好多餐館都打出羊肉火鍋,羊肉的價格還挺高,熟羊肉一斤110元。有的人家半個月前就訂好了羊肉火鍋,全家團聚酣吃大補。

    俗話說:冬至大似年。在古代,冬至非常重要,人們一直是把冬至當作另一個新年來過。“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”這天,君主們都不過問國家大事,朝廷上下均放假休息,邊塞閉關,商旅停業(yè),親朋相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。《后漢書》、《晉書》等史籍中都有“冬至賀冬”的記載。唐宋時期,這一習俗尤為盛行。“十一月冬至,京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶賀往來,一如年節(jié)。”《東京夢華錄》中說,“最是冬至歲節(jié),士庶所重,如饋送節(jié)儀,及舉杯相慶,祭享宗禋,加于常節(jié)。”《夢粱錄》中也提到:到了這一天,車馬喧嚷,街巷擁擠,行人往來不絕。“岳祀城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內,店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之‘做節(jié)’。”明清之際雖曾一度廢止,但清代以后直到近世,民間仍有冬至節(jié)之俗。

    冬至到了,天氣會變得更加的寒冷,考驗意志的時刻到來了,如果能夠經受得住凜冽寒冬的洗禮,人們就會在寒冬之后和溫暖的春天一路同行。 

    是的,冬至和春之間,只隔著一段素潔簡靜的冷冬,正因為如此,盼春的人才在心里蘊藏著溫馨的憧憬。一到冬至,人們就開始懷揣著一個美好的夢想。老人坐在暖暖的柴火堆旁,烤著火,笑著說,冬至到了,冬至是春的哥哥,冬至后面就是春天呢。我小的時候,也聽爺爺說過這樣的話,把冬至稱為春的哥哥,很貼切。 

    冬至進補,來年打虎。冬至前后,亦是冬季進補的最佳時期。對于高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病患者來說,冬至以后要更加注意防寒保暖。此外,還應該合理調節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙、不過度勞累,情緒穩(wěn)定,保持良好的心境,切忌急躁和精神抑郁。在寒冷的冬日里,尤其是老年人要注意調節(jié)飲食,少食生冷的食物,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的飲食。同時,也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏。此外,還要注意防寒保暖,不要過度勞累,保持情緒穩(wěn)定……年輕人,寒冷的日子里,更應該對自己好點。

    在二十四節(jié)氣中,冬至無疑是個寒冷而蕭瑟的節(jié)氣。過了冬至,就會進入“數(shù)九”寒天,好像冬天還漫長無邊。然而,只要有生活的熱情,寒冷的日子也會過得充滿溫情和有希望。

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 
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今日冬至,開始進入"數(shù)九"寒天 您吃羊肉補了嗎?

亮點黔西南 | 2013年12月22日 10:23:46 | 魏天

    天時人事日相催,冬至陽生春又來。冬至,作為我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣,至今已有2500年的歷史。古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。在二十四節(jié)氣中,冬至, 北半球全年中白天最短、夜晚最長,無疑是個寒冷而蕭瑟的節(jié)氣。過了冬至,就會進入“數(shù)九”寒天,好像冬天還漫長無邊。

    冬至這一天,我國北方有吃餃子、南方有吃湯圓和南瓜的習俗。

    據悉,冬至吃狗肉和羊肉的習俗亦是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、吃羊肉,以及吃各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。

    冬至,黔西南的人都喜歡吃羊肉,興義人更是如此,好多餐館都打出羊肉火鍋,羊肉的價格還挺高,熟羊肉一斤110元。有的人家半個月前就訂好了羊肉火鍋,全家團聚酣吃大補。

    俗話說:冬至大似年。在古代,冬至非常重要,人們一直是把冬至當作另一個新年來過。“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”這天,君主們都不過問國家大事,朝廷上下均放假休息,邊塞閉關,商旅停業(yè),親朋相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。《后漢書》、《晉書》等史籍中都有“冬至賀冬”的記載。唐宋時期,這一習俗尤為盛行。“十一月冬至,京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶賀往來,一如年節(jié)。”《東京夢華錄》中說,“最是冬至歲節(jié),士庶所重,如饋送節(jié)儀,及舉杯相慶,祭享宗禋,加于常節(jié)。”《夢粱錄》中也提到:到了這一天,車馬喧嚷,街巷擁擠,行人往來不絕。“岳祀城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內,店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之‘做節(jié)’。”明清之際雖曾一度廢止,但清代以后直到近世,民間仍有冬至節(jié)之俗。

    冬至到了,天氣會變得更加的寒冷,考驗意志的時刻到來了,如果能夠經受得住凜冽寒冬的洗禮,人們就會在寒冬之后和溫暖的春天一路同行。 

    是的,冬至和春之間,只隔著一段素潔簡靜的冷冬,正因為如此,盼春的人才在心里蘊藏著溫馨的憧憬。一到冬至,人們就開始懷揣著一個美好的夢想。老人坐在暖暖的柴火堆旁,烤著火,笑著說,冬至到了,冬至是春的哥哥,冬至后面就是春天呢。我小的時候,也聽爺爺說過這樣的話,把冬至稱為春的哥哥,很貼切。 

    冬至進補,來年打虎。冬至前后,亦是冬季進補的最佳時期。對于高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病患者來說,冬至以后要更加注意防寒保暖。此外,還應該合理調節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙、不過度勞累,情緒穩(wěn)定,保持良好的心境,切忌急躁和精神抑郁。在寒冷的冬日里,尤其是老年人要注意調節(jié)飲食,少食生冷的食物,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的飲食。同時,也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏。此外,還要注意防寒保暖,不要過度勞累,保持情緒穩(wěn)定……年輕人,寒冷的日子里,更應該對自己好點。

    在二十四節(jié)氣中,冬至無疑是個寒冷而蕭瑟的節(jié)氣。過了冬至,就會進入“數(shù)九”寒天,好像冬天還漫長無邊。然而,只要有生活的熱情,寒冷的日子也會過得充滿溫情和有希望。

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

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