正月十五鬧元宵，食物元宵主要由糯米和各種餡料包裹而成。很多媽媽看到網(wǎng)絡(luò)上的信息說糯米健脾養(yǎng)虛，但寶寶吃了卻容易積食腹脹，很奇怪為什么？其實(shí)同樣一種食物，吃法不同，也有很多講究哦！

　　糯米俗名江米、江米，性溫味甘，適合補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)虛、止虛汗、補(bǔ)血虛，對脾胃虛泄和腹瀉的寶寶非常適合。但具體吃法很有講究哦！

　　1、忌食：作為糯米應(yīng)季的元宵和端午吃的粽子、地方特色的打糕、糍粑等食材，因糯米成分為主，水分較少，質(zhì)地粘膩，故不適合寶寶單獨(dú)食用�！侗静萸笳妗罚�“糯米做作為糕餅，性難運(yùn)化，病人小兒最忌食。”

　　“多食昏五臟，緩筋骨，發(fā)風(fēng)氣，生濕熱，素有痰熱風(fēng)病及脾病不能轉(zhuǎn)輸者食之最能發(fā)病成積，病人及小兒最宜忌之。”

　　《飲食須知》 ：“多食發(fā)熱，童經(jīng)絡(luò)之氣，令身軟筋緩，久食發(fā)心悸及癰疽瘡癤中痛。同酒食之，令醉難醒”（糯米食物不要與酒一起食用哦~）

　　2、宜食：一般推薦腹瀉、脾胃長期虛泄的寶寶，有“固腸健胃、庶不私滯，且利小便、脾肺虛寒者宜之”《本草綱目》

　　推薦食譜：

　　固腸焦米粥：可以用糯米小火稍微焙黃，加6-10倍的水煮成米湯服用。

    Ps：關(guān)火之后粥冷卻了，上面還會有一層薄膜似的米油，都盛出來在碗里，根據(jù)調(diào)米粉的比例舀一些米湯出來，再加一勺爛粥搗爛，就可以做米粉了；然后把米湯倒進(jìn)瓶里(開始我倒，但是總有米混進(jìn)來，后來就是用勺子盛出來)，米湯焦黃色為最好，有一股濃濃的炒香味，娃就當(dāng)水來喝。剩下的粥，夠兩個人吃了，很香~~對我們的腸胃也很有好處噠~

　　【Rayman媽媽】

　　國際注冊營養(yǎng)師，國家二級心理咨詢師。Rayman媽媽育兒俱樂部創(chuàng)始人，多家全國性兒童營養(yǎng)機(jī)構(gòu)、育兒雜志和媒體的特約營養(yǎng)專家，著有《寶寶常見病調(diào)養(yǎng)食譜》、《怎么吃，寶寶才能健康又聰明》《24節(jié)氣營養(yǎng)育兒新主張》等暢銷書，微信公眾號“Rayman媽媽育兒俱樂部”將續(xù)發(fā)中國式育兒有序化管理系統(tǒng)相關(guān)內(nèi)容，以日常生活中適合、適用、適度、適時的“四適原則”為您提高營養(yǎng)育兒品質(zhì)，歡迎關(guān)注！

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原標(biāo)題：元宵節(jié)話糯米

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