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記者調(diào)查:南京藍(lán)礬“毒韭菜”系個別現(xiàn)象

2012年05月10日 14:21:36來源:人民網(wǎng) 作者:王恒志 蔣寒露

        近日有媒體爆南京出現(xiàn)藍(lán)礬“毒韭菜”,記者9日走訪南京多家農(nóng)貿(mào)市場,在市場內(nèi)并未發(fā)現(xiàn)問題韭菜,有關(guān)部門稱目前稱這可能只是個別現(xiàn)象,目前監(jiān)管方面并未發(fā)現(xiàn)此類問題,并提示市民需到規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場和超市購買“放心菜”。

  據(jù)相關(guān)報道,南京下關(guān)一市民在路邊攤買到了會“掉色”的韭菜,擇完菜后一手藍(lán),據(jù)稱這是由于韭菜使用了藍(lán)礬保鮮的緣故,而報道稱,藍(lán)礬具有相當(dāng)毒害,嚴(yán)重可致人性命。

  記者9日分別在南京下關(guān)惠民橋農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)香河路菜場、香鋪營菜場等多家農(nóng)貿(mào)市場走訪,并未發(fā)現(xiàn)會“掉藍(lán)色”的韭菜,各家商販?zhǔn)圪u韭菜,有些確實會噴些水,但記者證實都是清水,商販們告訴記者,從來不會使用藍(lán)礬噴撒“保鮮”,一位商販說:“沒聽說那樣會保鮮,再說了,如果我賣的韭菜一摸一手藍(lán),我還怎么在這做生意啊。”記者還走訪了一些小飯店,飯店老板也都表示沒進(jìn)過會掉色的韭菜,一位張姓老板說:“我們現(xiàn)在都固定地方拿菜,這種事可不是鬧著玩的,萬一吃出事來就完了。”

  南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的工作人員告訴記者,此前市場曾隨機(jī)在商販?zhǔn)圪u的韭菜中做過抽查檢測,并未發(fā)現(xiàn)有藍(lán)礬添加的情況。這位工作人員說,韭菜一般當(dāng)天來當(dāng)天銷,不存在需要保鮮的問題。同時她還稱,當(dāng)時也做過實驗,發(fā)現(xiàn)其實用藍(lán)礬噴撒過的韭菜并不會顯得特別新鮮。

  記者了解到,藍(lán)礬即五水硫酸銅,極易溶于水,有一定藥用價值,但過量服用會引發(fā)中毒,中毒表現(xiàn)為惡心嘔吐頭暈等,中毒嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致循環(huán)衰竭死亡。目前硫酸銅廣泛用于印染、農(nóng)藥等,農(nóng)業(yè)上會使用硫酸銅和石灰水兌成波爾多液用于防病菌,但即便有所殘留,只要多清洗,極易溶于水的波爾多液便可清洗干凈。

  記者致電有關(guān)部門了解到,各大農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)均有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管措施,今后也將繼續(xù)加強這方面的監(jiān)管力度,確保讓老百姓吃上放心菜。據(jù)悉,目前南京市場上并無大面積此類事件,有關(guān)部門提示市民買菜不要選擇缺少監(jiān)管環(huán)節(jié)的路邊攤,而應(yīng)到規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場和超市購買。(記者王恒志 蔣寒露)

 

聲明:轉(zhuǎn)載此文的目的是出于傳遞更多信息。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請與本網(wǎng)聯(lián)系(ldqxnw@163.com),我們將及時更正或刪除,謝謝!

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記者調(diào)查:南京藍(lán)礬“毒韭菜”系個別現(xiàn)象

人民網(wǎng) | 2012年05月10日 14:21:36 | 王恒志 蔣寒露

        近日有媒體爆南京出現(xiàn)藍(lán)礬“毒韭菜”,記者9日走訪南京多家農(nóng)貿(mào)市場,在市場內(nèi)并未發(fā)現(xiàn)問題韭菜,有關(guān)部門稱目前稱這可能只是個別現(xiàn)象,目前監(jiān)管方面并未發(fā)現(xiàn)此類問題,并提示市民需到規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場和超市購買“放心菜”。

  據(jù)相關(guān)報道,南京下關(guān)一市民在路邊攤買到了會“掉色”的韭菜,擇完菜后一手藍(lán),據(jù)稱這是由于韭菜使用了藍(lán)礬保鮮的緣故,而報道稱,藍(lán)礬具有相當(dāng)毒害,嚴(yán)重可致人性命。

  記者9日分別在南京下關(guān)惠民橋農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)香河路菜場、香鋪營菜場等多家農(nóng)貿(mào)市場走訪,并未發(fā)現(xiàn)會“掉藍(lán)色”的韭菜,各家商販?zhǔn)圪u韭菜,有些確實會噴些水,但記者證實都是清水,商販們告訴記者,從來不會使用藍(lán)礬噴撒“保鮮”,一位商販說:“沒聽說那樣會保鮮,再說了,如果我賣的韭菜一摸一手藍(lán),我還怎么在這做生意啊。”記者還走訪了一些小飯店,飯店老板也都表示沒進(jìn)過會掉色的韭菜,一位張姓老板說:“我們現(xiàn)在都固定地方拿菜,這種事可不是鬧著玩的,萬一吃出事來就完了。”

  南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的工作人員告訴記者,此前市場曾隨機(jī)在商販?zhǔn)圪u的韭菜中做過抽查檢測,并未發(fā)現(xiàn)有藍(lán)礬添加的情況。這位工作人員說,韭菜一般當(dāng)天來當(dāng)天銷,不存在需要保鮮的問題。同時她還稱,當(dāng)時也做過實驗,發(fā)現(xiàn)其實用藍(lán)礬噴撒過的韭菜并不會顯得特別新鮮。

  記者了解到,藍(lán)礬即五水硫酸銅,極易溶于水,有一定藥用價值,但過量服用會引發(fā)中毒,中毒表現(xiàn)為惡心嘔吐頭暈等,中毒嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致循環(huán)衰竭死亡。目前硫酸銅廣泛用于印染、農(nóng)藥等,農(nóng)業(yè)上會使用硫酸銅和石灰水兌成波爾多液用于防病菌,但即便有所殘留,只要多清洗,極易溶于水的波爾多液便可清洗干凈。

  記者致電有關(guān)部門了解到,各大農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)均有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管措施,今后也將繼續(xù)加強這方面的監(jiān)管力度,確保讓老百姓吃上放心菜。據(jù)悉,目前南京市場上并無大面積此類事件,有關(guān)部門提示市民買菜不要選擇缺少監(jiān)管環(huán)節(jié)的路邊攤,而應(yīng)到規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場和超市購買。(記者王恒志 蔣寒露)

 

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