新種植的“金觀音”茶葉基地一角（陳亞林?jǐn)z影）

外形卷曲成蝶的“晴紅一號(hào)”紅茶（陳亞林?jǐn)z影）

湯色呈金黃高雅“晴紅一號(hào)”茶葉新產(chǎn)品（陳亞林?jǐn)z影）.

引進(jìn)種植的“金觀音”茶葉（陳亞林?jǐn)z影）

      亮點(diǎn)黔西南訊  近年來(lái)，面對(duì)新的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，晴隆縣在鼓勵(lì)國(guó)有企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，在產(chǎn)品上研發(fā)創(chuàng)新，在營(yíng)銷上尋求突破。

      晴隆縣地處貴州、廣西、云南三省交界處，這里常年云霧繚繞，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛，是世界茶樹的起源地之一；縣茶業(yè)公司是農(nóng)業(yè)部南亞熱帶作物名優(yōu)基地、全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地、貴州省茶葉出口基地、省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。今年以來(lái)，縣茶業(yè)公司積極轉(zhuǎn)型應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，依托生態(tài)、資源和產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，在研制“貴隆綠茶”系列產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，醞釀“晴紅紅茶”系列產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。公司研發(fā)人員在對(duì)全縣茶葉品種實(shí)施考察論證后，選定碧痕鎮(zhèn)野豬塘近年新引進(jìn)種植的“金觀音”茶葉，為研發(fā)紅茶制作原料品種。連日來(lái)，茶業(yè)公司組織員工到30公里外茶葉基地，采摘一芽二葉或一芽三葉的“金觀音”夏茶茶青，著手制作紅茶。在生產(chǎn)車間經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等10多個(gè)小時(shí)的工藝過(guò)程后，經(jīng)過(guò)公司研發(fā)人員反復(fù)不斷的試制，最終紅茶新品“晴紅一號(hào)”研發(fā)成功。新研發(fā)的紅茶產(chǎn)品外形卷曲成蝶，具有湯色金黃高雅，滋味濃厚鮮醇、甜韻花香、香而不澀和經(jīng)久耐泡等特點(diǎn)。

     據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，今年開始，在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上實(shí)施全面升級(jí)換代，開發(fā)“貴隆綠茶”和“晴紅紅茶”兩個(gè)系列產(chǎn)品10余種。紅茶的成功研發(fā)，不僅拉長(zhǎng)了茶葉的采摘期、增加了茶農(nóng)的收入，而且有力地推動(dòng)了該縣茶葉產(chǎn)業(yè)的有機(jī)化和多元化發(fā)展。（陳亞林 攝影報(bào)道）