圖為執(zhí)法人員對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部豬肉市場(chǎng)檢查現(xiàn)場(chǎng)

亮點(diǎn)黔西南訊 今年來(lái)，為了維護(hù)好全縣肉及肉制品和“豬血”消費(fèi)市場(chǎng)良好氛圍和消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，按照肉及肉制品和“豬血”市場(chǎng)專項(xiàng)整治清查工作要求，晴隆縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，積極開展肉及肉制品和“豬血”清查工作。

一是認(rèn)真做好肉及肉制品和“豬血”市場(chǎng)摸底排查。對(duì)超市、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等進(jìn)行一次摸底排查，及時(shí)了解和掌握銷售的肉及肉制品和“豬血”市場(chǎng)基本情況，做到底數(shù)清、情況明。

二是加強(qiáng)食品市場(chǎng)日常監(jiān)管。加強(qiáng)肉及肉制品和“豬血”銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，以教育為基礎(chǔ)、制度為保障、監(jiān)管為手段、信用為目標(biāo)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化誠(chéng)信自律，綜合整治，切實(shí)維護(hù)肉及肉制品和“豬血”銷售環(huán)節(jié)的市場(chǎng)秩序。

三是認(rèn)真開展市場(chǎng)主體檢查。對(duì)從事豬肉銷售的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)戶，所售豬肉100%經(jīng)過(guò)檢疫，確保豬肉質(zhì)量安全。對(duì)來(lái)源不明的豬肉、注水肉、有病有害豬肉、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的豬肉以及其他不合格豬肉的立即強(qiáng)制退出，嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢疫的肉類食品以及假冒偽劣食品和無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品等違法行為。

截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員145人次，執(zhí)法車輛16臺(tái)次，檢查食品、餐飲經(jīng)營(yíng)戶353戶次，其中檢查豬肉和豬血經(jīng)營(yíng)戶161戶次。通過(guò)檢查，在轄區(qū)市場(chǎng)上尚未發(fā)現(xiàn)有肉及肉制品和“問(wèn)題豬血”在進(jìn)行銷售，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖”上的安全。