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會(huì)員登陸晴隆市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管力度 確保“舌尖上”的安全
執(zhí)法人員檢查餐飲業(yè)。
為保障廣大人民群眾的飲食安全，防止有毒有害食品原料進(jìn)入百姓餐桌。近日，晴隆縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局花貢（中營）分局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
此次重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)行業(yè)的主體資格、索證索票、從業(yè)人員的健康證明、信息公示、制度管理、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生和穿戴、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等方面。同時(shí)，與經(jīng)營者簽訂餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任書和承諾書。
截至目前，共出動(dòng)檢查人員15人次，車輛4臺(tái)次，檢查農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)、餐飲服務(wù)單位22家，簽訂餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任書和承諾書22份，對(duì)1家進(jìn)貨臺(tái)賬不規(guī)范的業(yè)主進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。
下一步，分局將加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，嚴(yán)打制售偽劣食品的違法行為，確保人民群眾“舌尖上”的安全。
（田靜 李成斌）
責(zé)編：張椹炎
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