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普安開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查 從源頭上杜絕傳染病

2013年05月12日 09:11:25來源:亮點黔西南 作者:楊家賢

    亮點黔西南訊  為確保肉類食品安全,近日,黔西南州普安縣開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查,從源頭上杜絕傳染病的流行。

    這次監(jiān)督檢查由貿(mào)科局牽頭,相關(guān)部門配合,監(jiān)督檢查的重點是屠宰場、肉品市場、禽類市場。把好生豬入場關(guān),對病害豬、瘦肉精豬等問題豬嚴(yán)禁進(jìn)入屠宰場,嚴(yán)格要求屠宰要按相關(guān)程序操作,確保屠宰車間的衛(wèi)生和安全。把好肉類市場入口關(guān),加大檢疫檢查力度,不經(jīng)檢疫合格的一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場,嚴(yán)防有病害豬肉、注水肉、瘦肉精豬肉等流入市場。加大禽類市場監(jiān)督檢查,了解禽類的來源,是否有病禽,是否衛(wèi)生等。(楊家賢報道)

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普安開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查 從源頭上杜絕傳染病

亮點黔西南 | 2013年05月12日 09:11:25 | 楊家賢

    亮點黔西南訊  為確保肉類食品安全,近日,黔西南州普安縣開展牲畜屠宰監(jiān)督檢查,從源頭上杜絕傳染病的流行。

    這次監(jiān)督檢查由貿(mào)科局牽頭,相關(guān)部門配合,監(jiān)督檢查的重點是屠宰場、肉品市場、禽類市場。把好生豬入場關(guān),對病害豬、瘦肉精豬等問題豬嚴(yán)禁進(jìn)入屠宰場,嚴(yán)格要求屠宰要按相關(guān)程序操作,確保屠宰車間的衛(wèi)生和安全。把好肉類市場入口關(guān),加大檢疫檢查力度,不經(jīng)檢疫合格的一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場,嚴(yán)防有病害豬肉、注水肉、瘦肉精豬肉等流入市場。加大禽類市場監(jiān)督檢查,了解禽類的來源,是否有病禽,是否衛(wèi)生等。(楊家賢報道)
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