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普安縣羅漢鄉(xiāng)多舉措力保師生“舌尖安全”

亮點(diǎn)黔西南訊 9月以來(lái),黔西南州普安縣羅漢鄉(xiāng)加強(qiáng)學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理,適時(shí)組織安監(jiān)站、派出所、衛(wèi)生院、中心校,對(duì)全鄉(xiāng)所轄的中小學(xué)食堂開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,密織校園食品“安全網(wǎng)”,確保廣大師生餐桌安全、放心。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。建立“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)各負(fù)其責(zé)、學(xué)校第一責(zé)任、師生共同參與”的工作機(jī)制,健全食品藥品監(jiān)管部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校安全責(zé)任,層層簽訂責(zé)任狀,保證食品安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人、每一個(gè)環(huán)節(jié),形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的責(zé)任體系。

宣傳培訓(xùn),提高意識(shí)。在學(xué)校及附近食品銷(xiāo)售點(diǎn)發(fā)放宣傳單、設(shè)置食品安全知識(shí)展板,深入學(xué)校開(kāi)展食品安全知識(shí)講座,對(duì)學(xué)校附近食品銷(xiāo)售者進(jìn)行集中安全責(zé)任教育。同時(shí)開(kāi)展食品安全衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)課堂、進(jìn)食堂、職工安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)等活動(dòng),學(xué)習(xí)法律法規(guī)制度,增強(qiáng)學(xué)校食堂主體意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)。

建章立制,強(qiáng)化監(jiān)管。建立監(jiān)督檢查制度,加大對(duì)食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度,建立健全食品安全監(jiān)督檔案和檢查信息數(shù)據(jù),切實(shí)抓好食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管,嚴(yán)防不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場(chǎng)。

嚴(yán)格執(zhí)法,全面排查。按照“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”的要求,堅(jiān)持依法行政、嚴(yán)格執(zhí)法,嚴(yán)懲各類(lèi)食品安全違法行為。以學(xué)校食堂和學(xué)校周邊小賣(mài)部為重點(diǎn)區(qū)域,以從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),以食用油、肉、蛋、蔬菜、乳及乳制品和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐為重點(diǎn)品種,采取集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破等形式,全面排查安全隱患,嚴(yán)堵安全監(jiān)管漏洞,確保校園食品安全。(陸志江 報(bào)道)

 
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