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興仁縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)食品安全培訓(xùn) 保證學(xué)生飲食健康

2015年08月20日 09:13:30來源:亮點(diǎn)黔西南 作者:王宗川

亮點(diǎn)黔西南訊 秋季開學(xué)即將開始,為保證廣大學(xué)生的飲食健康,興仁縣市場監(jiān)督管理局在屯腳鎮(zhèn)中心學(xué)校開展了餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)會(huì)議,對2所中學(xué)、13所小學(xué)、5所幼兒園午托園進(jìn)行培訓(xùn),共60人參加。

會(huì)上,執(zhí)法人員分別就《食品安全法》、學(xué)校食堂飲食服務(wù)應(yīng)主要事項(xiàng)、新版《食品安全法》的十大亮點(diǎn)進(jìn)行了講解。要求學(xué)校食堂管理人員要做好“六個(gè)嚴(yán)把”,一是嚴(yán)把食品及原料采購買,建立索證索票管理;二是嚴(yán)把加工操作;三是嚴(yán)把餐飲具、炊具清洗、消毒;四是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生;五是嚴(yán)把病媒生物防控關(guān),食堂從業(yè)人員需做晨檢記錄;六是嚴(yán)把生活用水關(guān)。同時(shí),各個(gè)學(xué)校,必須制定應(yīng)急預(yù)案。
會(huì)后,參訓(xùn)人員紛紛表示,通過此次培訓(xùn),對學(xué)校食堂食品安全知識(shí)有了進(jìn)一步的了解,在今后的工作中,將進(jìn)一步加強(qiáng)管理,確保學(xué)生身體健康和生命安全。(王宗川 報(bào)道)
 

 


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興仁縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)食品安全培訓(xùn) 保證學(xué)生飲食健康

亮點(diǎn)黔西南 | 2015年08月20日 09:13:30 | 王宗川

亮點(diǎn)黔西南訊 秋季開學(xué)即將開始,為保證廣大學(xué)生的飲食健康,興仁縣市場監(jiān)督管理局在屯腳鎮(zhèn)中心學(xué)校開展了餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)會(huì)議,對2所中學(xué)、13所小學(xué)、5所幼兒園午托園進(jìn)行培訓(xùn),共60人參加。

會(huì)上,執(zhí)法人員分別就《食品安全法》、學(xué)校食堂飲食服務(wù)應(yīng)主要事項(xiàng)、新版《食品安全法》的十大亮點(diǎn)進(jìn)行了講解。要求學(xué)校食堂管理人員要做好“六個(gè)嚴(yán)把”,一是嚴(yán)把食品及原料采購買,建立索證索票管理;二是嚴(yán)把加工操作;三是嚴(yán)把餐飲具、炊具清洗、消毒;四是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生;五是嚴(yán)把病媒生物防控關(guān),食堂從業(yè)人員需做晨檢記錄;六是嚴(yán)把生活用水關(guān)。同時(shí),各個(gè)學(xué)校,必須制定應(yīng)急預(yù)案。
會(huì)后,參訓(xùn)人員紛紛表示,通過此次培訓(xùn),對學(xué)校食堂食品安全知識(shí)有了進(jìn)一步的了解,在今后的工作中,將進(jìn)一步加強(qiáng)管理,確保學(xué)生身體健康和生命安全。(王宗川 報(bào)道)
 

 

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