一

冬去春來，又是一年播種希望的季節(jié)。

薏仁米加工大戶吳光堂，剛剛把收購(gòu)和加工事宜忙完，又開始著手安排種植事宜。在市場(chǎng)上收購(gòu)的同時(shí)，能夠更多地從種植環(huán)節(jié)開始，不僅質(zhì)量穩(wěn)定，成本也低。不過他的種植基地，已經(jīng)不僅局限在家鄉(xiāng)——興仁縣屯腳鎮(zhèn)雙龍村，而且已經(jīng)跨出國(guó)門，把薏仁米種子播撒到了老撾豐沙里省的土地上。

今年開年以來，吳光堂和吳紹超等人，已經(jīng)三次前往老撾的豐沙里省和瑯勃拉邦，考察種植基地建設(shè)和洽談投資辦廠事宜。3月22日，剛剛從老撾回來的吳光堂告訴記者，兩件事情均已妥善落實(shí)：一是他們和豐沙里省政府簽訂合同，政府又和農(nóng)民簽訂合同，由他們提供薏仁米種子15噸，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植，秋收后由他們以合同規(guī)定的保護(hù)價(jià)收購(gòu)；二是與人合伙，在瑯勃拉邦租用了4000余平方米的廠房，建設(shè)薏仁米加工廠，實(shí)現(xiàn)原料的就地加工，預(yù)計(jì)秋后薏仁米上市，即投入生產(chǎn)。

從老撾、越南、緬甸等東南亞國(guó)家收購(gòu)薏仁米原料，已是十多年前開始的事情了，但是雙龍村的村民們卻沒有想過要到這些國(guó)家去發(fā)展種植基地和投資辦廠。2016年，吳光堂看準(zhǔn)老撾低廉的勞動(dòng)力成本，通過云南省江城縣金寶慶進(jìn)出口公司牽線搭橋，與豐沙里省政府達(dá)成協(xié)議，采取合同種植、保價(jià)收購(gòu)的方式，安排了8噸薏仁米種子給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民種植，雖然因?yàn)樘鞖飧珊档炔焕�因素，影響了產(chǎn)量，但是秋后他還是拉回來毛薏仁300余噸，效果還算理想。因此，今年他又約上了吳紹超，增加了種子的投入，還與湖南、四川的3位貿(mào)易伙伴合股，在瑯勃拉邦投資辦廠。

與薏仁米打了二三十年交道的雙龍村民，不僅規(guī)模越做越大，胸懷也越來越寬廣。

二

雙龍村位于興（仁）安（龍）公路旁邊，緊鄰?fù)湍_鎮(zhèn)政府，地勢(shì)平坦，水源充足，土質(zhì)肥沃，交通方便，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好。

改革開放以來，雙龍村民們并不甘于吃飽穿暖，做一個(gè)小富即安的農(nóng)民。當(dāng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開始發(fā)端時(shí)，他們便敏銳的意識(shí)并捕捉到已經(jīng)到來的機(jī)會(huì)。一些頭腦靈活的人，一邊耕田種地，一邊利用農(nóng)閑時(shí)間，嘗試著零星地進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品的加工和銷售。

在黔西南，包括興仁縣在內(nèi)的各縣市區(qū)，均盛產(chǎn)藥食兩用的優(yōu)質(zhì)薏仁米，而且種植歷史十分悠久。當(dāng)時(shí)在興仁縣城，有一些資金實(shí)力雄厚的商人，把各地出產(chǎn)的薏仁米集中收購(gòu)起來，大批販運(yùn)到外地銷售。但是這些商人畢竟精力有限，需要有人為他們打下手，提供貨源，把產(chǎn)品從廣闊的農(nóng)村集中起來。雙龍村的吳定國(guó)、吳定坪、駱正中等頭腦靈活的村民，就順理成章地當(dāng)起了收購(gòu)薏仁米的“二販?zhǔn)?rdquo;，現(xiàn)在流行的說法叫經(jīng)紀(jì)人。他們或走村串寨，或趕鄉(xiāng)場(chǎng)，把收購(gòu)來的產(chǎn)品轉(zhuǎn)手賣給城里的老板，賺的是辛苦錢。慢慢地，他們發(fā)現(xiàn)，從農(nóng)民手中直接購(gòu)買毛薏仁加工后銷售，利潤(rùn)空間更大。

沒有專門的薏仁米加工設(shè)備，吳定國(guó)等村民開始在普通的打米機(jī)上動(dòng)腦筋。他們將打米機(jī)拆下來，仔細(xì)琢磨里面的結(jié)構(gòu)，對(duì)碾米芯等部件進(jìn)行改造。通過若干次的反復(fù)試驗(yàn)，最后取得了成功，讓薏仁米的碎米率低于5%，其余顆粒完好無損，而且色澤鮮亮，價(jià)位自然也就提高了，銷路也就暢通了。

名聲出去以后，云南、廣西、臺(tái)灣等地的老板，曾到該村高薪聘請(qǐng)有技術(shù)的村民去擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)。十多年前，半百年紀(jì)的村民何紹章憑著這門技術(shù)，被一位姓張的臺(tái)灣老板請(qǐng)去其在老撾的薏仁米加工廠負(fù)責(zé)技術(shù)生產(chǎn)，直至現(xiàn)在。

在興仁縣，正是和吳定國(guó)、吳定坪、駱正中一樣的鄉(xiāng)親們數(shù)十年來在薏仁米產(chǎn)業(yè)上不斷探索，讓這里成為世界上最大的薏仁米加工集散地，控制著全球70%左右的原米供應(yīng)量。這個(gè)縣被國(guó)家糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)薏仁之鄉(xiāng)”稱號(hào)，被國(guó)家工商行政總局授予“興仁薏仁”地理保護(hù)商標(biāo)，被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局授予“興仁薏仁”產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志，獲得了省農(nóng)委頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地”證書，還得到“國(guó)家科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃”“國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”等多個(gè)項(xiàng)目扶持，“興仁薏仁”被國(guó)家商標(biāo)總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，成為市場(chǎng)認(rèn)可的品牌。

同時(shí)，在產(chǎn)品研發(fā)上，研制并生產(chǎn)“薏仁精米”“薏仁精油”“薏仁即食速溶粉”“薏仁谷殼碳”“薏仁保健酒”“薏仁化妝品”等6大系列20多種產(chǎn)品，銷往全國(guó)30多個(gè)�。ㄊ小�區(qū)），出口美國(guó)、歐洲、日本、東南亞等地。

三

雙龍村年加工毛薏仁5萬噸、產(chǎn)出精薏仁米3.5萬噸以上，然后轉(zhuǎn)手銷售到全國(guó)各地，約占興仁縣年薏仁米流通量的大半壁江山。

一個(gè)小山村，緣何做出如此大的規(guī)模？通過和薏仁米加工戶們交談，有一個(gè)量詞使用頻率極高，那就是重量單位“噸”。村民們開口閉口，都是百噸或者千噸，那氣勢(shì)和魄力，讓人刮目相看。比如當(dāng)記者問起，加工數(shù)量最少的在哪個(gè)規(guī)模時(shí)，在場(chǎng)的吳光堂、何懷洪、茍明政等人異口同聲地說：“最少的也有兩三百噸。”

年近不惑的吳光堂，因?yàn)橘Y金問題，家里遲遲沒有購(gòu)買精深加工設(shè)備，迄今仍然以粗加工為主（即將毛薏仁通過一次剝殼后銷售給市場(chǎng)，薏仁米的表面仍然包裹著一層褐黃色的外皮），年加工毛薏仁約3000噸左右。吳光堂說，這種粗加工產(chǎn)品，更多是作為藥材使用，浙江杭州的一家藥材公司，派出兩個(gè)采購(gòu)人員，長(zhǎng)期駐扎在雙龍村，只要公司一個(gè)電話，他們立即就會(huì)從加工戶手中，把需要的薏仁米訂購(gòu)了發(fā)到公司總部。這個(gè)公司每年都會(huì)吃掉雙龍村3000噸以上的產(chǎn)品，算是一家比較穩(wěn)定的大客戶。

何懷洪也是一位年輕人，年紀(jì)比吳光堂還小，他家注冊(cè)了名為“泰豐食品”的公司，以加工薏仁精米為主，年出產(chǎn)薏仁精米5000噸以上，年產(chǎn)值根據(jù)行情從四五千萬到數(shù)億元不等。

榜樣的力量是無窮的。吳光堂、何懷洪等人的實(shí)踐，極大地影響和鼓舞了大家。許多村民不甘心永遠(yuǎn)只當(dāng)“二傳手”，紛紛籌資買來加工設(shè)備，當(dāng)起了老板，加入到加工戶的行業(yè)，使加工戶隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。

到目前，雙龍村有薏仁米加工戶170多戶，占全村總戶數(shù)的20%以上，以每戶雇用兩三個(gè)青壯年勞力計(jì)，輻射帶動(dòng)全村一半以上、超過2000人口從中受益。這些以戶為單位的加工廠，包括2家公司、4個(gè)專業(yè)合作社、74家小微企業(yè)。

隨著加工廠的增多，缺乏資金、特別是一些貧困群眾，也找到了務(wù)工就業(yè)的門路。加工規(guī)模大了，就要有人去到處采購(gòu)原料，有人去跑銷售，有人動(dòng)手加工，因此也帶動(dòng)了運(yùn)輸、機(jī)械修理、搬運(yùn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

受益于薏仁產(chǎn)業(yè)，雙龍村不僅家家戶戶住上了樓房，許多人家購(gòu)買了高檔轎車。

曾幾何時(shí)，我們一直都認(rèn)為農(nóng)民膽小謹(jǐn)慎，缺乏遠(yuǎn)見，但是雙龍村民卻用他們的膽識(shí)和氣魄、聰明和才智，甩出了大手筆。他們憑著一顆小小的薏仁米，邁著還殘留著泥巴氣息的雙腳，走南闖北，馳騁在變幻莫測(cè)的商海中，并且走出了一條富有特色的脫貧致富道路，既為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮和發(fā)展作出了榜樣、提供了經(jīng)驗(yàn)，又為政府分擔(dān)了壓力，取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。