屠宰場直銷 市民受惠多:興義肉價直降三塊錢
屠宰場直銷 市民受惠多:興義肉價直降三塊錢
5月30日早上8時許,興義市北門菜場門口的一間門面前,人頭攢動,生意紅火。原來,這是一家平價肉店正式營業(yè),價格要比菜場內(nèi)的便宜得多。
“親家,去買點肉嘛,今天價格便宜得很,你看,我買了好幾斤呢!”樂開了花的市民邵芳拎著肉袋子往家趕的途中,向路人介紹著這件大喜事。多年來,興義市豬肉價格一路飆升,最高時瘦肉價達到每市斤25元,一般情況也不低于15元每市斤。究其原因,主要是中間環(huán)節(jié)出了“問題”,屠宰好的豬交到肉販?zhǔn)种泻,價格每市斤還不到10元,而到肉販子手中,卻翻了倍賣給消費者。
屠宰行業(yè)的工作人員稱,興義市北門菜場、幸福菜場等城區(qū)的肉市上共有300個攤位,每天銷售豬肉不低于300頭,至于豬肉價格,基本上是肉販們說了算。“肉價的上漲也會帶著其他物價的不穩(wěn)定。比如早餐,在同等城市中,興義市的價格是最高的。”
“今天平價豬肉店正式營業(yè)的有北門、幸福路和向陽路,以后還將遍布每個菜市場。”屠宰場的工作人員告訴記者,這些平價肉店都是由興義市的三家屠宰場統(tǒng)一設(shè)置的,目的就是要讓市民吃上平價肉。記者看到,不足4米寬的門頭早已被市民擠得水泄不通,一位30來歲的男子大喊“請大家排一下隊”。旁邊的玻璃門上,寫著“減少中間環(huán)節(jié)、出廠直銷、微利經(jīng)營、回饋社會”等字樣,還張貼了舉報電話,肉價方面讓人感到吃驚,瘦肉、大排為11.9元每市斤,肥瘦價為每市斤10.6元,與肉市上的價格相比,每斤便宜3元錢。
記者了解到,平價肉店內(nèi)的豬肉從同鑫、佳鑫等屠宰場出廠后,直接由廠里專用車運送到肉店,然后向市民銷售,省去了中間的各層代理商、批發(fā)商等多重環(huán)節(jié)的提價和謀利。在北門平價肉店內(nèi),半小時不到,5頭豬銷售一空。“廠家直供的價格低,而且質(zhì)量還是信得過的。”市民馬先生說。
平價肉店里生意火爆,而離該店僅有50來米遠(yuǎn)的肉市上,卻門可羅雀,盡管是早上8點過鐘,但還是有不少的肉販打起了瞌睡。在幸福路肉市上,一肉販商沒精打采地說:“看來我們得跟著平價了,要不誰會來買高價肉?”
去年10月1日,因屠宰場取消贈送豬頭后,興義市的肉販們集體停業(yè)。“在市民們看來,平價肉店的肉價是很低的了,但我們一頭豬也有100元左右的利潤。”屠宰場的相關(guān)負(fù)責(zé)人說,如果到肉販?zhǔn)种,一頭豬最低要賺600元。
平價肉店的開鑼,讓市民實惠多多。無論在街頭還是巷尾,平價肉店的新鮮事成了市民聊天的主題。
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