烏沙千畝白山藥長(zhǎng)勢(shì)良好 總產(chǎn)值將超1600萬元(圖)
圖為村民蔣顯斌正在采收白山藥
圖為牛膀子村白山藥基地一角
亮點(diǎn)黔西南訊 7月24日,筆者在黔西南州興義市烏沙鎮(zhèn)千畝白山藥種植基地看到,整片的白山藥長(zhǎng)勢(shì)良好,豐收在望。剛進(jìn)泥麥古組看見村民蔣顯斌正在采收白山藥,通過了解,現(xiàn)在(早市)興義銷路特好,每市斤白山藥零售10元,批發(fā)每市斤8元。
據(jù)了解,2013年烏沙鎮(zhèn)黨委政府在本鎮(zhèn)大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,利用特殊的土壤和“農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,在烏沙鎮(zhèn)牛膀子、烏沙、窯上等村利用煙地發(fā)動(dòng)群眾進(jìn)行“煙苕”(烤煙和白山藥)輪作。鼓勵(lì)農(nóng)民集中栽種綠色蔬菜白山藥1000余畝,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入早期收獲季節(jié)。
今年,烏沙鎮(zhèn)農(nóng)民栽種的白山藥,按畝均單產(chǎn)2000—2500公斤計(jì)算,收入可達(dá)8000-12000元,總產(chǎn)值達(dá)到1600萬余元以上,烏沙鎮(zhèn)實(shí)施的這一工程,可帶動(dòng)200余戶1000多農(nóng)民創(chuàng)收致富。
相關(guān)鏈接:烏沙白山藥特點(diǎn):肉質(zhì)細(xì)膩,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有“小人參”之美稱。興義市場(chǎng)90%的白山藥均來源于烏沙鎮(zhèn),遠(yuǎn)銷云南、廣西等省。 白山藥菜肴制作:配料:取白山藥一斤,洗凈切為5—6厘米長(zhǎng)2厘米厚小塊,新鮮豬肉3兩,切片備用。食鹽、大蒜、生姜、蔥、優(yōu)質(zhì)酸辣椒、胡椒粉、醬油、味精適量。 制作方法:混合油鍋內(nèi)加熱,放肉片炒拌至3分熟,加白山藥、大蒜,生姜絲炒至7分熟,加酸辣椒,鹽、清水適量,煮至9分熟,加胡椒煮2—3分鐘,起鍋前加醬油味精,上盤加蔥花即可食用。 特點(diǎn):色鮮味美,香氣噴鼻。(溫紹杰 攝影報(bào)道)
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