時下正是吃野生菌的季節(jié)，黔西南州因為特殊的氣候環(huán)境，富產野生菌，經過熟食加工后的野生菌味美，所以本地人都喜歡吃野生菌，野生菌的市場價格也不菲。但是，每年因吃野生菌中毒的人也不少，甚至發(fā)生中毒死亡的情況也不少。那么，到底能不能吃野生菌？哪些野生菌可以吃？哪些野生菌不可以吃，今天我們的記者帶領大家一起去看看，聽聽醫(yī)學專家給出的建議。

鄭老板是興義人，他在興義賣野生菌有10多年的歷史啦，主要是把那些零星的野生菌收購過來，然后分類出售，可以算是野生菌的一個行家了，他說野生菌有沒有毒憑肉眼就可以看得出來，顏色不一樣。一般山上生長的野生菌容易有毒，森林里的野生菌不容易有毒，最近幾年的馬屁包最好少吃，特別是桉樹下的馬屁包容易有毒。

興義市人民醫(yī)院急診醫(yī)學科副主任李慶德通過多年的臨床經驗，對辨別有毒野生菌和食用野生菌中毒后應該怎么做給出了建議。

李慶德說，每年到這個季節(jié)都是我們這個地區(qū)食用毒菌（野生菌）中毒的高發(fā)區(qū)，毒菌中毒分為四種臨床表現，第一種是胃腸型，主要表現是吃后，十分鐘到半小時不等到六小時之內發(fā)病，主要表現是惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等消化道癥狀；第二種是溶血型的，患者吃了毒蘑菇導致全身的血細胞溶解，引起急性腎功能衰竭等一系列的臨床癥狀，這種情況他的潛伏期也是在半小時到幾個小時不等；第三種是神經精神型的，這種毒蘑菇吃了以后，有些會出現精神行為的異常，也有消化道功能異常的表現。這種菌在我們黔西南州也并不少見，最嚴重的一種是急性肝壞死型，比如說鑒于“百毒散”和“林毒蘑菇”等等，吃了這種毒菌以后會出現：惡心、嘔吐，腹痛腹瀉。然后他會出現一個假愈區(qū)，病人吃了之后是表現消化道癥狀，然后發(fā)病，經過簡單的處置之后，似乎緩解了，一到兩天之類癥狀就有假愈的傾向，兩到三天之后，病人病情突然就爆發(fā)了，表現的是急性肝壞死。治療后，中間有一個假愈期，這個在臨床醫(yī)生診斷的時候是很困難的。因為很多家屬病人自己不了解，醫(yī)生告訴他需要進行檢測，有些病人不相信，他認為現在什么事沒有了，就離開醫(yī)院，不再進一步的觀察治療，這一類的病人是最危險的。在此我要提醒，我們所有的市民在這個野生蘑菇生產的季節(jié)，我們最好不要食用。毒蘑菇有集中特點，大家要注意預防，第一，毒蘑菇的顏色越鮮艷毒性越強。第二，傘蓋傘柄上有魚鱗狀的毒蘑菇，也是比較毒的。第三，呈傘狀，蘑菇柄上有一個環(huán)狀的凸起，也是毒蘑菇的表現。第四種，把蘑菇采來后，不小心破損了，或者是折斷以后會流出乳白色的液體，這種也是毒蘑菇的一種表現，這種也是劇毒的毒蘑菇。我們廣大市民，千萬要注意，在吃野生蘑菇的季節(jié)，我們要注意幾個問題。第一，自己不知道怎樣去識別毒蘑菇的時候，千萬不要去嘗。第二，自己到市場上買來以后，自己要按照以上方法鑒別一下。第三，還是提醒，最好不要食用。第四，萬一食用以后有身體不適的表現，盡快到醫(yī)院就診，尋求醫(yī)務人員的正確指導、診療。”

今年以來，僅興義市人民醫(yī)院就收治了因吃野生菌中毒的患者近四十人，其中有一人死亡，興義市區(qū)內的其他醫(yī)院也收治了不少吃野生菌中毒的病人，到我們記者發(fā)稿時，有一家7口人因吃野生菌中毒還住在興義市人民醫(yī)院。看來，野生菌好吃，但不安全，食用一定要謹慎。(原標題：野生菌好吃 謹防有毒）