興義市倉更鎮(zhèn)開展校園及周邊食品安全專項檢查

2015年04月16日 15:57:01來源：亮點黔西南作者：文玉學

亮點黔西南訊為切實做好2015年校園及周邊食品安全工作，預防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大教職員工和學生的身體健康和生命安全，按照興義市教育局，興市教〔2015〕41號關(guān)于做好2015年校園及周邊食品安全工作的通知要求，興義市倉更鎮(zhèn)教育輔導站及各校安全工作領(lǐng)導小組成員于2015年4月13日-15日對倉更鎮(zhèn)中學，小學等6所學校校園及周邊食品安全工作進行了專項檢查。

此次專項檢查的內(nèi)容是:一是食堂安全管理。主要檢查食堂食品安全管理機構(gòu)、責任制度是否建立健全。二是食堂管理環(huán)境。主要檢查“三防”和其他防護措施是否具備。三是落實索證索票制度。主要檢查索證索票及采購臺賬記錄是否齊全，是否存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品等。四是食品加工制作管理。主要檢查食品留樣餐飲具消毒符合相關(guān)要求。五是健康管理培訓情況。主要檢查食堂從業(yè)人員是否持有有效的健康合格證明上崗和從業(yè)人員是否掌握食品安全基本知識等。六是食堂超市辦證情況。主要檢查食堂是否辦理餐飲服務許可證和超市是否辦理工商營業(yè)執(zhí)照等。

通過這次專項檢查，所有學校均能按照所檢查的內(nèi)容開展校園及周邊食品安全工作，對各校在食堂食品安全管理方面取得的成績，安全工作領(lǐng)導小組給以充分肯定，對存在的不足要求學校立即整改�？偟膩碚f通過這次專項檢查發(fā)現(xiàn)，全鎮(zhèn)中小學對食堂食品安全管理的意識大大增強，為構(gòu)建倉更鎮(zhèn)“平安、和諧校園”打下了堅實的基礎(chǔ)。(文玉學報道)