在興義的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)常看到的面蒿粑。

面蒿粑。

進(jìn)入冬季，在興義的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)�？吹接泻芏嗟霓r(nóng)村婦女賣餌塊粑、面蒿粑，特別是春季更多。12月25日上午，筆者到黔西南州興義市筆山路買菜，看到有很多的女老人在購(gòu)買面蒿粑�？吹劫�(gòu)買的人多，筆者順便問問，有位和藹可親的女老人告知，面蒿粑不僅好吃，面蒿還是降血壓的藥物。

面蒿。

因?yàn)楣P者也�？吹脚d義市烏沙、革里、岔江、白碗窯街上有人賣面蒿粑。它是用面蒿和糯玉米面制作而成的，每個(gè)面蒿粑大約二兩（100克），一元錢一個(gè)，有的拿蒸吃，有的拿烤吃，現(xiàn)在大多數(shù)人家都用電爐，在電爐上烤最方便。筆者也曾經(jīng)吃過，但不知道面蒿有這樣的妙方。為了證實(shí)面蒿是否真的可以降高血壓，便在網(wǎng)上查詢，殊不知還是真的。

面蒿。

據(jù)介紹面蒿菜又叫清明菜、佛耳草、鼠曲草、田艾、追骨風(fēng)，菜如其名，清明菜在清明前后食用味道是最佳的，過嫩或者過老口感都會(huì)很差。高血壓現(xiàn)在是威脅中老年身體健康的一大殺手，一旦患上高血壓病后，還會(huì)引發(fā)冠心病、腦血栓等并發(fā)癥。所以有高血壓患者一定要做好日常保養(yǎng)。面蒿菜含脂類物質(zhì)、揮發(fā)油、大量胡蘿卜素及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等。清明菜味甘、性平、無毒，入肺經(jīng)，具有祛風(fēng)除濕，調(diào)中益氣，止咳化痰的功效;可用以治療感冒風(fēng)寒，氣喘咳嗽，蠶豆病，婦女白帶過多以及無名腫毒等癥，內(nèi)服能降血壓，治療消化性潰瘍，以及祛痰、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛作用。面蒿菜中含有特殊物質(zhì)，能夠擴(kuò)張局部血管，這對(duì)治療非傳染性潰瘍創(chuàng)傷，治療高血壓等癥均有療效。高血壓患者在吃藥的同時(shí)可以吃點(diǎn)面蒿菜輔助降壓。

（李天亮）

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