決戰(zhàn)脫貧攻堅興義老屋基養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社專注生態(tài)豬養(yǎng)殖及銷售

2018年01月19日 10:39:01來源：亮點黔西南作者：李天亮

繁殖香豬。

1月14月上午，筆者一行驅車前往黔西南州興義市白碗窯鎮(zhèn)下抹挫村老屋基組養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社采訪。下抹挫村是全市的貧困村之一，也是白碗窯鎮(zhèn)決勝脫貧攻堅的重點村。為了抓好脫貧攻堅工作，白碗窯鎮(zhèn)借助當?shù)啬苋嗽诶衔莼辖M成立了老屋基組養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社，用生態(tài)豬產業(yè)帶動該村貧困群眾就地就業(yè)，推動貧困戶可持續(xù)增收。

筆者一行來到老屋基上組，看到該組40多戶人家的自然村寨村容村貌煥然一新。隨后看見規(guī)范有序的養(yǎng)殖場，踏入大門后，在合作社負責人唐進友的引領下經過特別的消毒進入生態(tài)豬養(yǎng)殖場現(xiàn)場參觀采訪。經過消毒室、保育社、產床舍、母豬舍、育肥舍、沼氣場、飼料存放場、青飼料種植基地、臘肉香腸熏干場等，養(yǎng)殖程序十分規(guī)范。

據(jù)悉，下抹挫村扶貧基地是以合作社為依托，專注于生態(tài)豬（黑豬、香豬）養(yǎng)殖及銷售。從成立合作社以來，養(yǎng)殖場流轉土地近50畝，放養(yǎng)場近10畝。通過努力已經存欄2100多頭。這些生態(tài)豬有兩個品種，其中本地黑豬1800多頭，香豬280多頭，每月平均出售120頭左右，農歷年關每月出售180至200頭，一年出欄1600多頭，到5至6月又可以存欄3000多頭，養(yǎng)殖場是用野豬和本地黑豬交配繁育出來的優(yōu)良生態(tài)豬，有專業(yè)的畜牧獸醫(yī)專家指導，黑豬飼料也是用比較生態(tài)的大豆和玉米。經培訓合格的飼養(yǎng)員專門送料，而且每天都有專人將青飼料加工出來，保證黑豬營養(yǎng)平衡，達到真正的生態(tài)無污染。

野豬和本地黑豬雜交后代。

管理人員唐進發(fā)告訴大家，剛開始小豬成活率不是很高。通過摸索，小豬出生在28天至30天斷奶后從產床隔離，用苦參、馬鞭草、車前草、雞腳黃熬水拌在玉米面喂，小豬抵抗力增強了，幾乎沒有死亡。為了使豬肉營養(yǎng)價值高，給豬喂的飼料主要是玉米面、麥糠、米糠加自己配置的青飼料，從不喂有激素的飼料，讓消費者吃上營養(yǎng)價值高、真正生態(tài)環(huán)保無污染健康放心肉及加工品。

沼氣設施。

當問到豬的糞便排泄物怎么處理時，管理人員告訴大家，養(yǎng)殖場建有沼氣場，每天產出的沼氣能供養(yǎng)殖場用10個小時，不足部分才用電補充，沼氣液用來做有機肥種植青飼料，而青飼料也不施化肥。

談到銷售市場時，管理員說，養(yǎng)殖場喂養(yǎng)的生態(tài)豬主要是外消，銷路沒有問題，合作社有自己的專賣店6個，其中昆明有4個，興義有2個，并且還在增加，由于生態(tài)豬基本上是喂養(yǎng)和放養(yǎng)結合，按照豬自然生長規(guī)律，每頭豬出欄在十二個月以上，豬肉真正優(yōu)質環(huán)保放心，深受消費者歡迎，其價格為毛重收購價是20多元一斤，賣肉有40多元一斤的，有110元一斤的，平均可賣60多元一斤。

腌制的香腸臘肉。

在銷售價格上，本地黑豬平均每頭5500至6000元，香豬5000元左右。在精準扶貧上，安排下抹挫村以及周邊村組50多村民在里面務工，其中有20余位貧困村民，夫妻雙方都在養(yǎng)殖基地就業(yè)的人家有6戶12人，他們除了每年可以參加股份分紅外，每月每戶在養(yǎng)殖基地做工的工資也可達四千元以上。最受人感動的是有50余戶貧困群眾用“特惠貸”資金加盟養(yǎng)殖場。到年底入股分紅，合作社老總又把股金退給貧困戶，而且仍然按照原先股金分紅，每戶貧困戶無償發(fā)給兩頭小豬每頭價值不低于2000元，養(yǎng)大后合作社按照每斤毛重20元價格回收合作社，由于農民專業(yè)合作社圍繞貧困戶脫貧為出發(fā)點，生態(tài)豬的產業(yè)越做越大，得到群眾、村民委員會、和地方政府的高度贊揚。

（李天亮）

責編：張椹炎