在興義市白碗窯鎮(zhèn)海子村，貴州森木康農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司從國(guó)外引進(jìn)了明日葉種植。這種植物，微量元素含量高，既可以當(dāng)作蔬菜食用，又有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高。

　　近日，筆者一行來(lái)到白碗窯鎮(zhèn)海子村貴州森木康農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司的明日葉基地里看到，該公司在一個(gè)多月前種下的明日葉，已經(jīng)長(zhǎng)至三十四厘米高，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。據(jù)公司大健康部負(fù)責(zé)人程艷麗介紹，明日葉是他們公司從日本八丈島引進(jìn)的一種全新蔬菜，又名長(zhǎng)壽仙草、超級(jí)蔬菜等，它藥食同源的植物，最高能長(zhǎng)到一米五高左右，從葉子到莖、到根，通通都可以吃。這樣的新品種蔬菜，對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)都相對(duì)陌生。程女士介紹，可以根據(jù)不同的口味，按照自己的家常菜的做法來(lái)做。比方說(shuō)葉子可以煲湯，可以涼拌，可以煎雞蛋餅等等做法。莖可以配各種各樣的蔬菜，可以來(lái)烹飪，可以煲湯、燉肉等等，也可以吃火鍋，也就是平常我們?cè)趺闯允卟�，就把它�?dāng)蔬菜這樣的烹飪方法來(lái)烹飪。目前，明日葉在白碗窯鎮(zhèn)海子村品德組已經(jīng)種植七八畝而且長(zhǎng)勢(shì)十分良好，在清水河鎮(zhèn)雨布魯天坑流轉(zhuǎn)土地100多畝作為種苗基地，現(xiàn)在正在整地，并且很多蔬菜種植大戶和我們?cè)谡労献�，其目的是為興義的農(nóng)業(yè)產(chǎn)不斷注入新鮮“活”力，助推鄉(xiāng)村振興。

　　據(jù)資料介紹，明日葉是傘形科當(dāng)歸屬植物，多年生草本，分布于日本、韓國(guó)和中國(guó)等地區(qū)；在中國(guó)分布于廣西、云南和臺(tái)灣等地區(qū)。性喜冷涼至溫暖，忌高溫高濕，生長(zhǎng)適溫約為12-22℃。明日葉是一種藥食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜。嫩莖葉可作蔬菜食用，可炒食、涼拌、榨汁、油炸、火鍋、燒湯、燉肉或做成茶汁。明日葉是食藥兩用的作物，可作天然綠色蔬菜直接食用，生物專家對(duì)明日葉分析發(fā)現(xiàn)其莖、葉含有多種維生素、胡蘿卜素、16種氨基酸和苯烯苯基酮等成份，故享有"神奇植物"之美稱。明日葉具有獨(dú)特的芳香，可解魚、肉的腥膻味；莖葉水煮后變的柔軟可口，作蔬菜時(shí)可炒食、炸食、涼拌，氽湯或做成茶汁。臨床實(shí)驗(yàn)表明，明日葉有清熱，利尿，強(qiáng)壯，催乳、具有抑制中樞神經(jīng)、降血壓、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、強(qiáng)化胰臟、凈化血液、促進(jìn)胰島素分泌、去除多余的膽固醇、緩和風(fēng)濕癥疼痛、減輕肝臟負(fù)擔(dān)等等作用。明日葉如不及時(shí)采摘，葉片變老不能食用，但可采收作為飼料。

　　(李天亮 賀順超)

責(zé)編：盧生龍