義龍市監(jiān)局頂效分局開展秋季校園食堂及周邊食品安全專項檢查。

亮點黔西南訊  開學即將來臨，為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，規(guī)范校園及周邊食品經(jīng)營行為，確保廣大師生飲食安全。近日，義龍試驗區(qū)市監(jiān)局頂效分局在全轄區(qū)范圍內(nèi)開展秋季校園食堂及周邊食品安全專項檢查。

本次專項檢查以全轄區(qū)內(nèi)各學校食堂、超市和學校周邊食品經(jīng)營戶為重點。檢查的主要內(nèi)容：一是檢查各學校食堂的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康和體檢培訓、食品留樣、食品原料采購索證索票等制度是否落實到位。二是檢查食品采購和儲存管理、餐飲制作過程、餐飲具清洗消毒、防蠅防鼠、食堂環(huán)境衛(wèi)生等措施落實情況。三是檢查學校超市和周邊食品經(jīng)營業(yè)戶是否辦理《營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》，并嚴格落實進貨查驗和進貨查驗記錄制度；是否經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品以及進貨渠道不明食品。四是與各學校食堂、超市及學校周邊食品經(jīng)營戶簽署《食品安全承諾書》，確保食品安全。

截至目前，共出動工作人員15人次，檢查學校食堂8家，學校周邊食品經(jīng)營戶20家，學校超市3家。在檢查中發(fā)現(xiàn)部分學校衛(wèi)生環(huán)境、制度執(zhí)行、食品存儲等情況存在問題，均下達了責令改正通知書，要求限期整改，以確保學校食堂餐飲和學校周邊食品符合食品安全標準。

目前，該項專項監(jiān)督檢查工作還在進行中。（賀元洪攝影報道）