興義貞豐晴隆被分別授予“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”“中國糯食之鄉(xiāng)”“中國三碗粉美食之鄉(xiāng)”
亮點(diǎn)黔西南訊 11月28日,以“創(chuàng)新、綠色、共享”為主題2016中國國際飯店業(yè)大會暨第三屆絲綢之路美食節(jié)在海南三亞盛大開幕,為保護(hù)和傳承地方特色飲食文化,中國飯店協(xié)會經(jīng)過實(shí)地考察、專家評審,在會上分別向貴州黔西南州興義市、貴州黔西南州貞豐縣、貴州黔西南州晴隆縣授予了“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”、“中國糯食之鄉(xiāng)”、“中國三碗粉美食之鄉(xiāng);并與黔西南州簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
興義羊肉粉。
貞豐糯米飯。
(本網(wǎng) 張猛報道)
附:2016中國國際飯店業(yè)大會暨絲綢之路美食節(jié)盛大開幕
11月28日,2016中國國際飯店業(yè)大會暨第三屆絲綢之路美食節(jié)在海南三亞盛大開幕。大會以“創(chuàng)新、綠色、共享”為主題,以“全住宿、新餐飲、互聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈、平臺化”為主線,吸引了包括飯店餐飲企業(yè)董事長及高層管理者、相關(guān)投資方、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、國內(nèi)外主流媒體以及美國、日本、新加坡、馬來西亞、尼泊爾等各界代表在內(nèi)的兩千多家企業(yè)參加。
商務(wù)部原副部長張志剛、中國飯店協(xié)會會長韓明、海南省商務(wù)廳廳長呂勇、三亞市人民政府副市長許振凌、國際飯店與餐館協(xié)會主席Ghassan AIDI等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓出席開幕式。
中國飯店協(xié)會會長韓明為大會開幕致辭。韓明會長指出,伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的新常態(tài),飯店餐飲業(yè)迎來新的發(fā)展,前十個月全國餐飲收入29105億元,同比增長10.9%。住宿業(yè)公寓、民宿客棧、中檔連鎖、房車、露營地、帳篷酒店等新業(yè)態(tài)不斷發(fā)展,主力品牌不斷發(fā)力,品牌縱橫聯(lián)合格局不斷變化。企業(yè)適應(yīng)市場變化,產(chǎn)業(yè)化、互聯(lián)網(wǎng)化、品牌化、國際化成為未來方向。
中國飯店協(xié)會會長韓明
海南省商務(wù)廳廳長呂勇為大會致辭并表示,近年海南省結(jié)合自身特點(diǎn)跟優(yōu)勢,出臺了一系列的政策措施,使得海南住宿餐飲業(yè)堅(jiān)持瓊菜特色和海南酒店服務(wù)品牌的同時,努力轉(zhuǎn)型升級取得了較快發(fā)展,未來,海南還將在旺季消費(fèi)能力、國際化水平等方面做出提升。
三亞市人民政府副市長許振凌表示,近年來,三亞在發(fā)展高星級酒店的同時,以小眾和個性化為特點(diǎn)的小眾住宿餐飲也呈欣欣向榮的趨勢,相信在這次大會的推動下,在全國酒店餐飲精英的共同支持和關(guān)注下,三亞酒店餐飲行業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又將迎來一個新的春天。
順勢可為,方可乘勢而上。2017年新常態(tài)下的中國經(jīng)濟(jì)新趨勢、中國飯店餐飲業(yè)新展望成為本次活動的開場大戲。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國務(wù)院參事室特約研究員姚景源、北京首旅酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)、萬豪酒店集團(tuán)高級副總裁林聰、外婆家餐飲集團(tuán)有限公司董事長吳國平、深圳格蘭云天酒店管理有限公司總經(jīng)理張振山、口碑信息技術(shù)有限公司首席執(zhí)行官范弛、泰國正大集團(tuán)副董事長羅家順分別從經(jīng)濟(jì)、行業(yè)、企業(yè)等不同視角對2017年乃至未來三年的行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了分析探討。
綠色發(fā)展是大健康時代下飯店業(yè)供給側(cè)改革、可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢,為推進(jìn)行業(yè)綠色發(fā)展,由洲際、雅高、萬達(dá)、東呈、華住、尚美、澳門中旅、上海世茂、保利、白金漢爵等品牌酒店、美團(tuán)住宿等OTA平臺、以及產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商,共同參與啟動“中國綠色飯店全球營銷行動”,發(fā)布中國住宿業(yè)綠色發(fā)展白皮書,創(chuàng)建綠色飯店專屬標(biāo)簽,打通線上線下營銷,打造全住宿的綠色發(fā)展時代。
推動產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),打造中國美食金名片是本次活動的重要內(nèi)容。貴州省黔西南州是中國飯店協(xié)會重點(diǎn)扶貧地區(qū),雖然經(jīng)濟(jì)落后,但當(dāng)?shù)厥巢钠焚|(zhì)優(yōu)秀、綠色生態(tài)。會上,中國飯店協(xié)會與貴州省黔西南布依族苗族自治州人民政府正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,計(jì)劃定向組織開展食材對接、勞動力輸出、品牌企業(yè)打造等工作,協(xié)助地方扶貧安置,以餐飲及產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
會議中,眾美聯(lián)商城在中國飯店協(xié)會的促成下與貴州省黔西南布依族苗族自治區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作。黔西南州將作為重點(diǎn)扶貧地區(qū),定向組織開展食材對接、勞動力輸出、品牌企業(yè)打造等工作,協(xié)助地方扶貧安置,以餐飲及產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
同時,中國飯店協(xié)會還與北京春光集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作,聯(lián)合助力飯店餐飲業(yè)的特色化、品質(zhì)化發(fā)展。為保護(hù)和傳承地方特色飲食文化,中國飯店協(xié)會經(jīng)過實(shí)地考察、專家評審,在會上分別向貴州黔西南州興義市、州黔西南州貞豐縣、貴州黔西南州晴隆縣、海南省陵水縣、海南省儋州市授予了“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”、“中國糯食之鄉(xiāng)”、“中國三碗粉美食之鄉(xiāng)”、“中國酸粉美食之鄉(xiāng)”、“中國粽子美食之鄉(xiāng)”的美食稱號,聯(lián)合當(dāng)?shù)卣餐蛟烀朗辰鹈,引領(lǐng)絲綢之路“中餐”走出去。
第一餐訊獲悉,該活動由中國飯店協(xié)會、海南省商務(wù)廳、三亞市人民政府、海南省貿(mào)促會、海南省僑聯(lián)聯(lián)合主辦,為期三天,以“全住宿、新餐飲、大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)鏈”為主線,通過住宿業(yè)投資與創(chuàng)新發(fā)展論壇、中國綠色飯店全球營銷啟動儀式、新餐飲合作發(fā)展論壇、海南特色餐飲發(fā)展論壇、海南美食文化節(jié)、金雞美食節(jié)、貴州晴隆黑山羊美食節(jié)、國際飯店業(yè)品牌榜盛典等專題活動推進(jìn)飯店餐飲業(yè)的模式創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新,推動飯店餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
本次會議中還將舉辦:國際飯店業(yè)大會投資與創(chuàng)新論壇、首屆亞洲名廚大會、2016中國高端酒店星廚大會、首屆中國新餐飲合作發(fā)展論壇暨中國飯店協(xié)會青年企業(yè)家委員會成立儀式、海南特色餐飲發(fā)展論壇、中國飯店協(xié)會餐飲企業(yè)家委員會《餐飲學(xué)堂》第三期、中國戶外婚慶喜宴考察團(tuán)、中國金雞美食節(jié)、貴州晴隆黑山羊美食節(jié)、中國星廚慈善晚宴等多項(xiàng)活動。
(環(huán)球網(wǎng) 東方網(wǎng))
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