朋友圈截圖

 

新鮮出爐的“零添加”蛋糕、麻辣爽口的鹵雞爪、肥美的香辣小龍蝦……如今，打開微信朋友圈，除了賣衣服、賣化妝品等各種生活用品，自制食品也成為最熱的售賣種類之一，在這成為一種“新食尚”的同時(shí)，食品安全問題也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

 

 

據(jù)某網(wǎng)站開展的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，參與調(diào)查的300多名網(wǎng)友，有97人表示自己曾在朋友圈購(gòu)買過自制食品，超過總?cè)藬?shù)的三成。大多數(shù)網(wǎng)友表示，朋友圈購(gòu)買的食品確實(shí)味道不錯(cuò)，而且能夠提供特殊訂制，滿足個(gè)性化需求。

 

付女士是黔西南州一家醫(yī)院的護(hù)士，因平時(shí)工作比較忙，朋友圈便成了她主要的美食來源。她的朋友圈里有六位買美食的店主，其中有兩家有實(shí)體店。她平均每周要在朋友圈購(gòu)買兩至三次美食，平均每月在朋友圈購(gòu)買美食要花掉2000元左右。

 

“我最喜歡買的是香辣小龍蝦，店主買蝦、洗蝦以及炒蝦的過程，都會(huì)拍成小視頻發(fā)到朋友圈，看起來還是挺干凈的。”在付女士看來，也不用擔(dān)心不新鮮，因?yàn)橛喭砹硕假I不到。

 

“雖然有時(shí)候也會(huì)擔(dān)心東西不干凈，但是好吃，所以忍不住想買。”付女士說：“如果真出現(xiàn)拉肚子等情況，下次不在他家買就可以了。”

 

“朋友圈里的美食種類豐富、味道好，而且很方便，但也會(huì)有顧慮。”市民李女士說，有一次，有一個(gè)店主在朋友圈發(fā)了一個(gè)小視頻，她發(fā)現(xiàn)視頻里有條狗，這讓她對(duì)這家店的衛(wèi)生狀況產(chǎn)生了質(zhì)疑。“之后都不敢在他家買東西了，總感覺他會(huì)不會(huì)摸完狗不洗手，然后直接開始做食物。”

 

 

“我只是想把好的東西分享給朋友！”一位在朋友圈制作私房蛋糕的店主說，因?yàn)橐环N兒時(shí)情懷和對(duì)做蛋糕的愛好，她花了3萬(wàn)多元到成都學(xué)做蛋糕，學(xué)習(xí)過程中，她發(fā)現(xiàn)用較好的原材料所做的蛋糕，口感和味道都更勝一籌，于是她決定在朋友圈接受朋友的私人訂制，讓朋友能吃到更純正的蛋糕。

 

“我所用的原材料都是從成都的蛋糕店里采購(gòu)的，品質(zhì)有保證。”該店主說：“蛋糕都是賣給朋友的，不敢亂來，也不能亂來。”

 

“朋友對(duì)我的蛋糕評(píng)價(jià)很好，也推薦了很多人加我，但這些人加我后，觀望的比較多，而實(shí)際購(gòu)買的并不多，可能是不信任吧。”該店主介紹說：“我微信里也加了不少賣美食的，我也只會(huì)向比較熟悉的朋友購(gòu)買。”

 

“其實(shí)我一直都想辦證，但辦證需要有實(shí)體店。”對(duì)于別人的不信任，該店主無奈地說，“實(shí)體店的經(jīng)濟(jì)成本和時(shí)間成本都很高，如果投入這么高的成本，我就不能把做蛋糕當(dāng)成業(yè)余愛好了，而只能專心經(jīng)營(yíng)，有些得不償失。”

 

該店主說：“興義也不算太大，如果想買卻又不放心的話，可以聯(lián)系店主實(shí)地查看一下。”

 

 

“無論是淘寶商家還是微商，只要制售食品，就必須持工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證以及從業(yè)人員的健康證，否則就涉嫌違法。”州食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市民在微信朋友圈購(gòu)買食品時(shí)，可要求商家提供相關(guān)證件。

 

該負(fù)責(zé)人也表示，由于朋友圈的社交空間相對(duì)封閉，而商家制作食品的地方多為自家廚房，主動(dòng)查處朋友圈內(nèi)售賣自制食品有一定難度，但只要有消費(fèi)者舉報(bào)，食藥監(jiān)部門將會(huì)積極介入調(diào)查，消除食品安全隱患。

 

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，為了規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局近期起草了《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法﹙征求意見稿﹚》向社會(huì)征求意見。意見稿對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者的義務(wù)、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)監(jiān)督管理、法律責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)定。不過他表示，根據(jù)目前現(xiàn)行和即將施行的相關(guān)規(guī)定，更多的是對(duì)電商平臺(tái)自制食品銷售的監(jiān)管，對(duì)于像微信朋友圈等方式進(jìn)行銷售的自制食品監(jiān)管仍有較大難度。

 

“微信朋友圈自制的食品沒有通過職能部門的檢驗(yàn)，它的制作原料是否符合食品安全規(guī)定，它的制作工藝是不是安全衛(wèi)生，這些都無法保證。”該負(fù)責(zé)人提醒各位市民，在微信朋友圈選購(gòu)美食，務(wù)必多幾分慎重，美食好吃但是隱患多。

 

 

微信朋友圈中的商家發(fā)布再好看的美食圖片，再多的好評(píng)，都不能保證你買到的就不會(huì)是問題食品�，F(xiàn)實(shí)中，不少市民對(duì)于朋友圈中買到問題食品，會(huì)選擇忍氣吞聲，而這種方式又進(jìn)一步讓一些“無良”商家有恃無恐。因此，學(xué)好維權(quán)知識(shí)十分必要，記者列出5條注意事項(xiàng)，供大家參考。

1、注意保存好購(gòu)物發(fā)票、單據(jù)等;

2、購(gòu)買時(shí)，可以要求商家出示實(shí)體照片，盡量使用第三方平臺(tái)付款;

3、所購(gòu)食品和收到食品不一致時(shí)，可以選擇拒絕簽收;

4、購(gòu)買時(shí)，可以保留與店主的聊天記錄，作為維權(quán)證據(jù)之一;

5、牢記維權(quán)電話“12331”，出現(xiàn)問題可向食藥監(jiān)部門求助。