金州迎貴客，菇香迎盛會(huì)。11月16日，2019中國(guó)·貴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在安龍開(kāi)幕。期間，來(lái)自國(guó)內(nèi)外食用菌行業(yè)、協(xié)會(huì)專家、學(xué)者，食用菌企業(yè)負(fù)責(zé)人等600多人聚集安龍，以菇為媒、以菇會(huì)友，帶來(lái)了先進(jìn)的發(fā)展理念及菌種培育、種植、加工等先進(jìn)技術(shù)，共商食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為貴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)支招。

　　中國(guó)菌物學(xué)會(huì)香菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)在大會(huì)中成立，貴州省食用菌地方標(biāo)準(zhǔn)和食用菌品牌集群發(fā)布，全省食用菌產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì)簽約項(xiàng)目達(dá)39個(gè)……全省首屆食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)選址安龍，有其特殊性和必然性。

　　近年來(lái)，安龍利用得天獨(dú)厚的氣候條件，把食用菌作為“一縣一業(yè)”和脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，確定“一園一鎮(zhèn)九區(qū)”發(fā)展布局，大力引進(jìn)食用菌相關(guān)實(shí)力企業(yè)，以龍頭企業(yè)為帶動(dòng)，不斷強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)，推行“1210”扶貧模式。

　　安龍聚焦“做好規(guī)劃、用好政策、帶好群眾、抓好統(tǒng)籌、擔(dān)好責(zé)任”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，用好貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”方法論和關(guān)鍵招，圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)“六大工程”，用鮮明的政策導(dǎo)向推動(dòng)補(bǔ)鏈、擴(kuò)能、帶動(dòng)，充分發(fā)揮其“龍頭”作用，為食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量的“裂變式”發(fā)展提供保障。

　　安龍通過(guò)引進(jìn)龍頭企業(yè)落戶投資、政府補(bǔ)貼帶動(dòng)、貧困戶入園種植，初步形成集種植、加工、銷售、研發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)體系，以加工連一產(chǎn)、園區(qū)接三產(chǎn)的“產(chǎn)業(yè)+旅游+體驗(yàn)”的農(nóng)旅一體化發(fā)展模式，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

　　目前，全縣食用菌菌棒生產(chǎn)加工企業(yè)已達(dá)19家、菌材林企業(yè)1家，菌棒處理企業(yè)2家，專業(yè)合作社48家，帶動(dòng)了1.3萬(wàn)個(gè)家庭脫貧致富，為食用菌產(chǎn)業(yè)“裂變”向縱深發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　為更好實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，安龍縣積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)“一包三保”發(fā)展方式，把建檔立卡貧困戶就業(yè)和對(duì)食用菌企業(yè)的產(chǎn)業(yè)扶持政策分別形成“就業(yè)包”和“政策包”。目前，已有6家龍頭企業(yè)，同全縣易地扶貧搬遷居住區(qū)成立的9家農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂了合作協(xié)議，覆蓋帶動(dòng)搬遷戶5431戶25526人，同“新市民”抱團(tuán)發(fā)展、共同脫貧致富。

　　從無(wú)到有，從小到大，由弱到強(qiáng)，安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)已初步實(shí)現(xiàn)“裂變”發(fā)展，走出了一條可推廣、可借鑒的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力脫貧攻堅(jiān)之路。

　　如今的安龍正蓄勢(shì)待發(fā)，朝著打造“中國(guó)西南菌都”的目標(biāo)大步邁進(jìn)。

　　“安龍的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式完全可以在整個(gè)貴州進(jìn)行推廣，助力脫貧攻堅(jiān)。”中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭良棟在大會(huì)期間如此評(píng)價(jià)安龍食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　安龍食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。

　　2016年以來(lái)，貴州省聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，圍繞“五步工作法”，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)大宗食用菌及特色珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展野生食用菌，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)裂變式發(fā)展，后發(fā)優(yōu)勢(shì)逐步凸顯。目前，通過(guò)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)已累計(jì)帶動(dòng)55.5萬(wàn)貧困人口脫貧，占全省脫貧總?cè)藬?shù)的11.1%。

　　“今年年底，全省種植規(guī)模將達(dá)到30億棒(萬(wàn)畝)，產(chǎn)量110萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破130億元，躋身全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)第一梯隊(duì)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)楊昌鵬在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上說(shuō)。

　　值得一提的是，在此次大會(huì)上，貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)和食用菌品牌集群正式發(fā)布，點(diǎn)明貴州要著力培育新興“黔字號(hào)”食用菌產(chǎn)業(yè)。“掌握了標(biāo)準(zhǔn)，就掌握了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。”貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品總監(jiān)舒勇表示。

　　在著力打造“黔字號(hào)”食用菌品牌上，貴州深挖貴州食用菌好氣候、好生態(tài)、好品質(zhì)“三好”優(yōu)勢(shì)，圍繞“綠水青山、黔菇飄香”“青山綠水、黔菇味美”品牌內(nèi)涵，大力培育貴州省食用菌區(qū)域公用品牌，提升了貴州食用菌品牌價(jià)值。

　　我省還從追溯體系建設(shè)入手，培育新興“黔字號(hào)”食用菌產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新食用菌“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”新模式助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建“貴州省食用菌質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”，打通食用菌從“農(nóng)田”到“餐桌”全鏈條追溯最后一公里，提升產(chǎn)品透明度，為“黔菌出山”提供了可靠的品質(zhì)保障。

　　“貴州的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)全國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)起到了很好的推動(dòng)作用，政府重視、地理優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)都為貴州食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)‘裂變’發(fā)展提供了很好的保障，對(duì)貴州從食用菌大省轉(zhuǎn)變?yōu)槭秤镁鷱?qiáng)省，我們很有信心。”世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)譚琦說(shuō)。（來(lái)源：黔西南日?qǐng)?bào)）