2020年貴州黔菜美食季啟動儀式·黔西南州分會場在夢樂城舉行。

　　食在多彩貴州，悅享醉美黔味；盤江食材、金州味道。為發(fā)揮餐飲業(yè)對城市商圈、商業(yè)步行街、商業(yè)綜合體的積極作用，打造規(guī)范有序管理優(yōu)良、品質(zhì)高、環(huán)境好、人氣旺的美食聚居區(qū)，助推餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步激發(fā)居民消費合力，省州縣三級同步開展為期3個月的2020年貴州黔菜美食季活動。7月31日下午，2020年貴州黔菜美食季啟動儀式·黔西南州分會場在夢樂城舉行。此次活動由黔西南州人民政府主辦，州商務(wù)局、興義市人民政府承辦。州委宣傳部、州市監(jiān)局、州文化廣電旅游局、州金融辦協(xié)辦，州飯店餐飲行業(yè)協(xié)會、富康實業(yè)集團、貴州嘉味餐飲管理有限公司、吃貨博物館執(zhí)行。

黔西南州人民政府副州長黃曼宣布2020年貴州黔菜美食季·黔西南州分會場啟動。

黔西南州商務(wù)局局長劉華介紹2020年貴州黔菜美食季總體情況。

　　黔西南州商務(wù)局局長劉華介紹2020年貴州黔菜美食季總體情況。劉華說，黔西南州將開展五個方面的工作，一是線上線下樹品牌。在美團、生活PLUS等線上平臺和品牌餐飲企業(yè)等線下平臺，引導(dǎo)食客同步開展黔菜名店、名宴、名菜系列評選。二是產(chǎn)業(yè)聯(lián)動促消費。舉辦特色食材產(chǎn)銷對接洽談會、短視頻美食推介會等消費促進活動，集中展示“美食、美景、美材、美店”。三是金融扶持龍頭企業(yè)。搭建銀企對接平臺，舉辦餐飲企業(yè)融資洽談會，培育餐飲市場主體龍頭企業(yè)。四是旅游餐飲深融合，在2020國際山地旅游暨旅游戶外運動大會期間結(jié)合各縣市區(qū)特色食材、旅游資源，舉辦黔西南·中國四季康養(yǎng)之都美食系列活動，開展黔西南州美食展、蛋炒飯大賽、牛肉粉大賽、羊肉粉大賽、糯食大賽羊湯鍋等活動。五是打造特色美食街，在印象興義、貞豐古城、安南古城等特色商業(yè)步行街促進消費發(fā)展。

黔西南州市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)楊明江發(fā)布安心消費倡議書。

興義市人民政府副市長張超講話。

　　興義市人民政府副市長張超講話。張超說，今天在這里舉辦以“盤江食材、金州味道”為主題的黔西南州黔菜美食季啟動儀式，旨在發(fā)揮“餐飲作用”、凸顯“黔菜價值”、作出“消費貢獻”。隨后，他介紹了興義市惠民餐飲消費、夜間經(jīng)濟、地攤經(jīng)濟及美食街(城)發(fā)展等工作推進情況。

　　一是促進惠民餐飲消費。今年以來，先后組織200余家企業(yè)參加省政府開展的多彩貴州促消費百日專項行動和州政府開展的“幸福金州，暖心消費”消費券發(fā)放專項活動。截至目前，全州共發(fā)放消費券52.34萬張，累計領(lǐng)取25.54萬張，已消費14.68萬張，交易金額1689. 03萬元，優(yōu)惠金額491. 13萬元，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示消費大部分在興義市。通過開展系列活動，進一步帶動群眾消費，提振消費信心，促進消費回暖。

　　二是積極發(fā)展夜間經(jīng)濟。隨著國內(nèi)疫情防控形勢好轉(zhuǎn)，鑒于地攤經(jīng)濟具有創(chuàng)業(yè)門檻低、失敗風(fēng)險低、商品價格低等優(yōu)點，興義市在不擾民、不妨礙交通等前提下，采取允許有序地占道經(jīng)營、大型商場店外促銷、臨街商家店外促銷宣傳、臨街商家店外促銷宣傳等措施刺激群眾消費，逐步恢復(fù)經(jīng)濟發(fā)展。截至目前，興義市在城區(qū)范圍共設(shè)置臨時攤點2174個，允許流動商販經(jīng)營點1000余個，增加就業(yè)崗位3000余個。其中：街心花園設(shè)置攤位300個以上，萬湖匯、印象興義、神奇東路、花園小區(qū)、金水路各設(shè)置攤位100個以上。萬湖匯商業(yè)面積約10萬平方米，夜市街于2020年4月開始籌建，5月20日開放，現(xiàn)有攤位151 個，帶動就業(yè)約400人、因其商業(yè)氛圍濃厚，周邊美食、超市、酒吧、服裝等商家眾多，且毗鄰夢樂城商業(yè)體、水景公園，格外受到市民青睞，目前人均人流量超過萬人。

　　三是著力打造美食街(城)。興義市按照穩(wěn)就業(yè)促增收保民生，提高居民消費意愿和能力的要求，積極打造網(wǎng)紅街、美食街、夜市街等消費熱點場所，主推本地特色小吃和全國各地美食，以此集聚人氣，精準助推城市商圈、購物中心、商貿(mào)步行街、商業(yè)綜合體、夜間美食聚集區(qū)等消費平臺做大、做熱、做強、做優(yōu)。其中，印象興義特色步行街是貴州省商務(wù)廳審批的十條省級特色步行街之一，經(jīng)營面積約20000平方米，是興義市繼萬湖匯網(wǎng)紅夜市街之后的又一力作，通過燈光美陳、3D全息投影、互動打卡美陳等方式，打破傳統(tǒng)露天街區(qū)做法，首次將地下室合理利用，設(shè)置攤位252個，讓市民多一個逛街、娛樂、休閑的好去處，同時增強商家經(jīng)營穩(wěn)定性。

　　今后的工作中，興義市將緊緊圍繞“放得準、管得住”工作要求，積極引導(dǎo)市民群眾樹立健康衛(wèi)生理念、養(yǎng)成健康生活方式，同時完善相關(guān)政策，提升管理服務(wù)水平，進一步推進惠民餐飲消費、夜間經(jīng)濟、地攤經(jīng)濟及美食街(城)發(fā)展等工作，繼續(xù)開放部分街道為攤販提供經(jīng)營場地，在保障安全、不占用盲道和消防通道、做好疫情防控和清潔衛(wèi)生工作等前提下，實現(xiàn)城市攤販規(guī)范化管理，方便市民日常生活。讓盤江食材、金州美食享譽大江南北！

州飯店餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)會長張志勇代表餐飲企業(yè)發(fā)言�！�

現(xiàn)場美食展示區(qū)。

夢樂城吃貨博物館。



糖果。


布依手抓飯。


杠子面。


雞肉湯圓。

　　(盧生龍)