貞豐有個(gè)雙乳峰 看山看美女好愜意
自然的力量總能讓人咋舌。“造化鐘神秀”,老杜不也這么說過嗎。雙乳峰千百年來挺拔在貴州貞豐的大地上,高度相等,均海拔1266米,高出地面125米。
對于自然奇觀,人們總想賦予其人類學(xué)的意義,讓靜默無語的山水生發(fā)出塵世的氣息。記者注意到,這一景區(qū)的宣傳語多以母愛為題:“母愛無疆,母愛如海”、“尊前慈母在,浪子不覺寒”、“母愛無所在,人生更何求”等。2007年,知名雜志《十月》舉辦了雙乳峰杯“我的父親母親”征文大賽。另據(jù)介紹,甚至還有人出了個(gè)點(diǎn)子,向全世界征集“雙乳峰”的胸罩,然后申報(bào)吉尼斯世界紀(jì)錄,并舉行一個(gè)空前盛大的“戴罩大典”。你瞧,自然景觀總能令人聯(lián)翩浮想,喧嚷不已。
貞豐到者相的班車20分鐘一趟,3元/人。只要跟司機(jī)說明是去看雙乳峰的,他可以提醒你在何處下。但到時(shí)候你千萬別以為司機(jī)催促你早點(diǎn)下車,只因雙乳峰只可遠(yuǎn)觀不可近看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著像,近了什么也不是了。
不了解貴州行政區(qū)劃的人會以為黔西南是一個(gè)地區(qū)的總稱,正如我們所知道的湘西所指湖南西部一樣。
黔西南是黔西南布依族苗族自治州的簡稱,是全國30個(gè)自治州中最年輕的自治州之一。在行政區(qū)劃上,轄興義市和普安、晴隆、興仁、貞豐、安龍、冊亨、望謨7個(gè)縣以及頂效開發(fā)區(qū),共有130個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2122個(gè)村。黔西南州府所在地興義市在香港舉辦的“2006年中國避暑旅游城市排行榜”評選中位居第15位,是中國最佳的人居環(huán)境和避暑勝地之一。
交通:坐飛機(jī)到貴陽,然后轉(zhuǎn)機(jī)至興義(30分鐘航程)。若乘車從貴陽到興義,300多公里路程,約需4個(gè)小時(shí)。從貴陽有直達(dá)興義的班車,市內(nèi)有兩個(gè)發(fā)車點(diǎn),一個(gè)在火車站廣場,另一個(gè)在延安西路32號的貴陽長途汽車站。依維柯是最快的一種,建議首選。票價(jià)80元,行程365公里,需6個(gè)小時(shí),路況好。
市內(nèi)交通:
興義街上跑的出租車比中巴車更多,市區(qū)內(nèi)都是3元。
住在黔西南
興義市區(qū)內(nèi)遍布各檔次賓館,條件較好。中、小旅館和招待所滿街都是,房價(jià)30-40元的住處隨處可尋。至于首府興義之外各縣,賓館等級不高,但干凈清爽且便宜的住處很容易找。
吃在黔西南
興義的小吃與省內(nèi)其他地方的口味差別很大。羊肉的味道與遵義等地大相徑庭。雞肉湯圓、刷把頭、杠子面、卷粉都是興義特產(chǎn),在其他地方很難吃到。要想填飽肚子,興義的狗肉宴和新開的鵝肉、牦牛肉、清真餐館也是不錯(cuò)的選擇。 晚上經(jīng)?梢栽诼返膬膳钥匆娦〕詳,價(jià)格都不貴,一般的家常炒菜價(jià)格在7-8元,每人每餐花費(fèi)10元錢左右即可吃飽吃好。這里的肉和蔬菜大多是綠色無公害的,可放心食用。
興義刷把頭
形象的來說,就是用像絲娃娃一樣的很薄的面皮,包上特制的鮮肉餡,放在蒸籠里面蒸,吃的時(shí)候自己把熱熱雞湯和調(diào)料從上面的開口里灌進(jìn)去,趁熱一口咬下去。
官方介紹:起始于清同治年間。因其形狀如民間所用竹刷把而得名。“刷把頭”做工十分精細(xì),全是手工勞作;配料選料也很講究。以面粉、竹筍、瘦肉、雞蛋為主要材料。制作過程是選取優(yōu)質(zhì)竹筍切碎,放入開水鍋中過兩三次,再用清水沖五、六次,濾干后用豬油烹出香味。而皮是用精制面粉,雞蛋、鹽、清水調(diào)成。
特制的雞肉餡咸湯圓,糯米面一點(diǎn)也不粘人。鮮滑爽口
官方介紹:興義鄒家小店的湯園,以“眾家皆甜,唯我咸鮮”的獨(dú)特風(fēng)味,迎得省內(nèi)外顧客的贊譽(yù)。鄒家小店的湯園,以雞肉為陷,灌雞湯、點(diǎn)花生醬,鮮香爽口,別具一味。
興義醬香麻辣羊肉粉
貴州大家多聽過了遵義的羊肉粉,其實(shí)興義也有養(yǎng)在深閨的美味小吃,興義羊肉粉。我之所以叫它醬香麻辣羊肉粉,是因?yàn)樗煌谄渌胤降难蛉夥,加上了興義獨(dú)特的辣醬,我覺得興義羊肉粉的獨(dú)特美味全在這個(gè)醬,另外它還有很多花椒,麻辣十足。羊肉沒有臊味,可放心食用。調(diào)料有泡蘿卜丁、香菜、薄荷等。呵呵,這個(gè)算興義人最自豪的小吃了,花溪牛肉粉來興義開分店不到一個(gè)月就垮臺了。售價(jià);每碗3元,到處都有。
說是烤鴨,實(shí)際上是炸鴨子,放很多花椒,黃亮亮的,很香哦。貴陽小十字的那些香酥鴨就是興義過去開的。買來鴨子收拾好后放入沙鍋煮。當(dāng)六成熟時(shí)撈出,再放入配好的調(diào)料,沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。鹵好的鴨子放在火上用精制菜油慢慢反復(fù)熏烤,直到皮滲出黃油。這種烤鴨外酥里嫩,無比可口。也可砍成小塊,放入大鐵鍋內(nèi)油炸兩三分鐘濾干,然后用筆蘸少許花椒鹽撒上,拌勻即可。
“舒家杠子面代代相穿,全部手工制作,制作工藝在文革期間險(xiǎn)些失傳,改革開放后重新大放異彩”等等,“取精面按比例放鮮雞蛋和勻,杠子壓多次,切成細(xì)絲面條,煮面一次一碗起鍋,用雞湯調(diào)配。面細(xì)筋好,入口鮮香。”----這一句是我在網(wǎng)上找到的描述,不過價(jià)錢已經(jīng)由2塊5漲到了3塊。面有三種口味,傳統(tǒng),辣雞,腸旺。
泡蘿卜+蛋炒飯一條街
泡蘿卜很多地方都有,但是一條街全部用來賣泡菜絕對是興義的特色。幾十種的興義泡菜,加上特制的青椒辣子醬,炒上一碗香香噴噴的蛋炒飯,絕對是最世俗的享受~~~
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