亮點(diǎn)黔西南訊 11月19日，晴隆縣工商食品消防聯(lián)合檢查組一行六人來(lái)到紫馬鄉(xiāng)，對(duì)全鄉(xiāng)中小學(xué)幼兒園食堂食品衛(wèi)生消防安全進(jìn)行檢查。

檢查組首先深入各校學(xué)生食堂進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，檢查組首先深入食堂原料倉(cāng)庫(kù)和操作間，實(shí)地查看了原料貯存、環(huán)境衛(wèi)生、消防設(shè)施等方面情況，重點(diǎn)檢查了防鼠滅蠅和消毒措施、消防設(shè)施及食用油的采購(gòu)記錄和使用情況。隨后檢查組認(rèn)真查看了食堂臺(tái)帳登記、留樣登記、衛(wèi)生證件等相關(guān)材料。

然后檢查組聽(tīng)取了各學(xué)校校長(zhǎng)關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生消防安全工作情況的匯報(bào)。聽(tīng)取匯報(bào)后，充分肯定了紫馬鄉(xiāng)各學(xué)校的食品衛(wèi)生消防安全工作，對(duì)各學(xué)校加強(qiáng)制度建設(shè)、規(guī)范管理特別是規(guī)范食堂管理制度給予了高度贊賞。檢查組在會(huì)上還介紹了近期食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃步驟，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性，要求嚴(yán)格管理，防范事故的發(fā)生。

通過(guò)檢查，檢查組一致認(rèn)為紫馬鄉(xiāng)各學(xué)校學(xué)生食堂在日常管理、食品衛(wèi)生消防安全意識(shí)、操作流程和制度規(guī)范等方面所做的工作是充分的，是值得肯定的。對(duì)存在不足檢查組在現(xiàn)場(chǎng)給予了充分地指導(dǎo)。同時(shí)指出，秋冬之際，是食品安全事件高發(fā)季節(jié)，要一如既往地嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和相關(guān)管理規(guī)定，確保食堂食品的衛(wèi)生安全，保障廣大師生的身心健康。

最后，針對(duì)檢查組提出的建議和意見(jiàn)，紫馬鄉(xiāng)各學(xué)校表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，力爭(zhēng)使紫馬鄉(xiāng)中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生消防安全監(jiān)管工作整體水平再上新臺(tái)階。（ 陳正 報(bào)道）