興義奔坡“黑皇后”葡萄成熟上市 果肉鮮脆多汁甜而不膩
秋天是收獲的季節(jié)。入秋后,各種水果也陸續(xù)成熟上市。眼下,興義市白碗窯鎮(zhèn)普哈村奔坡村民組胡榮春的葡萄、蘋果園里的“黑皇后”葡萄今年又迎來了豐收,開始陸續(xù)成熟上市。
8月29日,筆者在胡榮春葡萄園看到,成片綠油油的葡萄被一張張白色的防護網籠罩著。走進葡萄園,空氣中彌漫著葡萄的清香味,為了看清“廬山真面目”,我們請胡榮春扯開紙?zhí)状恢曛甏謮训钠咸烟俾蠏鞚M了一串串黑紫色的葡萄,帶著清香的葡萄,每顆都晶瑩剔透,在陽光的照射下讓人垂涎欲滴。
據葡萄園主胡榮春介紹,她的葡萄園里種植的葡萄已經掛果的葡萄面積有40余畝,在老黑泥種植有兩畝,大部分是在奔坡,主要品種是“黑皇后”每畝產量有4000斤左右。因為我們把不好的都梳掉了,基本上留的都是精品果,雖然產量低一點,但它的品質特別高。
因為地理位置的差異,她家的葡萄上市時間相對要晚一些。同時,為了確保葡萄的品種和口感,在種植過程中,嚴格采用科學、規(guī)范化種植管理,葡萄園里不使用除草劑,采用物理除草;不使用催熟劑,讓葡萄自然成熟。
胡榮春告訴我們,自然成熟的“黑皇后”葡萄具有果肉鮮脆多汁,口感甜而不膩,蘊含豐富的花青素等特點。因其出色的品質,深受消費者的認可和青睞。每年葡萄成熟后,都會有很多顧客慕名而來,葡萄非常暢銷。更重要的是為了保證葡萄的品質,她們讓奔坡葡萄充分吸收營養(yǎng),使其自然上糖、自然成熟。
筆者還了解到,胡榮春在普哈村種植葡萄已經是第五個年頭,每年葡萄上市后,不僅銷售鮮果,同時還采取純手工的工藝加工葡萄酒,她釀制的葡萄酒口感也非常好,并且還獲得了國家食品安全認證。她銷售方式是可以批發(fā)、可以零售,可以進地采摘,需要量大的還可以送貨上門服務。每年生產的葡萄一部分采摘(銷售鮮果),另一部分釀酒。胡榮春告訴我們,現(xiàn)在葡萄園的黑皇后已開始成熟,歡迎大家前來采摘品嘗訂購。
(李天亮 李德榮)
責編:韋開嫻 盧生龍
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