脆嫩爽滑 回味甘甜 香味濃郁
黔西南州菜心暢銷粵港澳大灣區(qū)

　　自黔西南州與惠州開展東西部協(xié)作以來，重點(diǎn)推動(dòng)以貴州菜心為主的“產(chǎn)—供—銷”一體化蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)，金州農(nóng)業(yè)開展有限公司、北岸農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、貴州蔬菜集團(tuán)安龍農(nóng)業(yè)公司、金龍旺農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等菜心經(jīng)營主體企業(yè)種植出來的增城菜心、遲菜心和尖葉菜心，因其優(yōu)良的品質(zhì)和脆嫩爽滑、回味甘甜、香味濃郁的口感，產(chǎn)品暢銷粵港澳大灣區(qū)市場。

　　在菜心產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中，黔西南州以大灣區(qū)市場需求為導(dǎo)向，按照“大壩區(qū)搞單品求突破，小壩區(qū)搞多樣保供應(yīng)”思路，制定了《黔西南州菜心三年行動(dòng)實(shí)施方案(2023-2025)》，串聯(lián)全州5個(gè)縣市全力打造“興興安冊望”菜心產(chǎn)業(yè)帶，大力發(fā)展菜心種植，讓“干凈菜”“優(yōu)質(zhì)菜”坐上了“直通車”，跨越千里，成為粵港澳大灣區(qū)、北上廣地區(qū)的“搶手貨”。

　　在引種精培育，注重貴州菜心品牌打造中，黔西南州按照粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地和“圳品”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，支持經(jīng)營主體積極做好申報(bào)認(rèn)定，對東西部協(xié)作資金進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。同時(shí)，結(jié)合地方菜心種植優(yōu)勢時(shí)段，做好廣東增城菜心、遲菜心、尖葉菜心等優(yōu)勢品種的引種生產(chǎn)，并對耐抽苔、抗逆性強(qiáng)的秋冬品種進(jìn)行引種試驗(yàn)篩選，形成全年持續(xù)生產(chǎn)供應(yīng)。截至目前，全州已成功申報(bào)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地38個(gè)，共4.5萬畝，其中蔬菜類16個(gè)，已在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺發(fā)布《貴州菜心》《貴州菜心種植技術(shù)規(guī)程》《貴州菜心產(chǎn)地環(huán)境條件》3個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為全力打造“黔山貴菜”公共品牌暢銷粵港澳大灣區(qū)提供了有力保障。

　　在澆灌勤管護(hù)，注重基地建設(shè)中，2023年引導(dǎo)支持金州農(nóng)業(yè)開展有限公司、北岸農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、貴州蔬菜集團(tuán)安龍農(nóng)業(yè)公司、粵港澳大灣區(qū)分揀中心、金龍旺農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等菜心經(jīng)營主體企業(yè)完成產(chǎn)品種植、產(chǎn)品分揀、冷鏈物流等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。累計(jì)在安龍縣、貞豐縣、冊亨縣、望謨縣等地11個(gè)東西部協(xié)作項(xiàng)目投入資金2260多萬元，完善各蔬菜基地的壩區(qū)建設(shè)、土質(zhì)改良、給水灌溉、倉儲物流等基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，有效帶動(dòng)了壩區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

　　在結(jié)果同采摘，注重利益聯(lián)結(jié)中，黔西南州菜心產(chǎn)業(yè)以經(jīng)營企業(yè)為引領(lǐng)，采取“公司(企業(yè))+合作社+基地+農(nóng)戶”等組織方式捆綁利益聯(lián)結(jié)，大力推廣“菜+糧+菜”模式，拓寬農(nóng)戶收入渠道，持續(xù)鞏固拓展脫貧成效。今年上半年，累計(jì)種植菜心2.08萬畝，產(chǎn)量達(dá)2.1萬噸，產(chǎn)值1.26億元，帶動(dòng)農(nóng)戶務(wù)工33.3萬人次，菜心產(chǎn)業(yè)極大地促進(jìn)了農(nóng)民增收。

　　在推介直通車，注重宣傳推廣中，黔西南州緊緊抓住貴州菜心在廣東市場的“黔菜”優(yōu)勢地位，通過東西部協(xié)作的橋梁，不斷開拓大灣區(qū)消費(fèi)市場，在廣州、惠州等地開展“粵黔協(xié)作、黔菜廣進(jìn)”系列推介活動(dòng)，強(qiáng)化產(chǎn)銷地合作與連接，搭建了貴州蔬菜集中展示、行業(yè)交流、品牌宣傳和貿(mào)易采購的平臺，助力貴州菜心從山間田地“坐”上了“直通車”到達(dá)粵港澳大灣區(qū)餐桌，為全州蔬菜產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起了一條綠色可持續(xù)的發(fā)展之路。

　　來源：黔西南日報(bào) 作者：韋歡